قائمة للمرحلة 1 من النظام الغذائي دوكان

إذا كان وزنك أعلى من المعدل الطبيعي ، فإن نظام Dyukan الغذائي سيساعدك على التخلص منه: المرحلة الأولى - المرحلة التي تؤدي فيها منتجات البروتين والنخالة إلى تحفيز آلية حرق الدهون. القيود الصعبة لا تتعلق بكمية الطعام ووقت استخدامه. يمكنك أن تأكل ما تشاء في هذه المرحلة حتى لا تشعر بالجوع. يتمثل المبدأ الرئيسي وجوهر النظام في استخدام المنتجات التي يسمح بها النظام الغذائي فقط ، وكيفية طهيها: على البخار أو المخبوزة أو المطبوخة ببساطة - الخيار لك.

ما هو هجوم حمية ديوكانا

تلقت المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، التي وضعها خبير التغذية بيير دوكان ، اسم "الهجوم". خلال هذه المرحلة ، يجب على شخص التخسيس تناول الأطعمة البروتينية فقط. معظم المنتجات المسموح بها ليست محدودة في الحجم ، يمكنك تناول الطعام في أي وقت. نحن معتادون على الحاجة للسيطرة الصارمة على السعرات الحرارية لفقدان الوزن ، وليس لتناول الطعام في المساء والحد من الأجزاء. لن يؤدي هجوم النظام الغذائي في ديوكان إلى الموت بسبب الجوع ، ولكن في الوقت نفسه ينقذ جسمك من 5 كجم في الأسبوع. يجب أن يتبع القواعد بدقة ولن تستغرق مدة الحمية وقتًا طويلاً.

قواعد النظام الغذائي ديوكان

القاعدة الرئيسية التي تتطلبها مرحلة دوكان دايت 1 من فقدان الوزن - لا تتجاوز الوقت. ما لا يزيد عن 10 أيام ، يمكنك استخدام نظام غذائي مصمم لهذه المرحلة. من أجل الأداء الطبيعي للجسم البشري ، تعد الكربوهيدرات والدهون ضرورية ، ويوصي هجوم النظام الغذائي بالتخلص منها تمامًا من النظام الغذائي. لا تخاطر بصحتك ، حتى لو كان تقدمك يشير إلى أفكار لكسر قواعد النظام الغذائي. ليست هذه هي الحالة الوحيدة للمرحلة الأولى ، والتي تتطلب التقيد الصارم ، كما يتم تضمين القواعد التالية في النظام الغذائي:

  • يجب أن تكون موجودة يومياً في النظام الغذائي نخالة الشوفان ،
  • الحجم اليومي من الماء - 2 لتر ،
  • كمية الملح ضئيلة
  • تأخذ مجمعات الصيدلة من الفيتامينات والمعادن ،
  • النشاط البدني إلزامي ، حتى أبسط: المشي ، الاحماء.

المنتجات على الهجوم على ديوكانو

72 منتجًا على نظام Dukan الغذائي ، يمكنك تناول أي كمية دون النظر إلى الوقت. قم بتبخيرها ، استجوابها ، استجوابها ، غليها ، ينضج ، يخبز ويقلي دون إضافة الزيت ، يمكن لنظام الطاقة حل كل هذا. بالنظر إلى قوائم المنتجات التي يسمح بها النظام الغذائي ، فإن طريقة فقدان الوزن لا تبدو شائكة على الإطلاق. جميع المنتجات للهجوم على Dyukan تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. مثل هذه الوجبات سوف تساعد في انخفاض حجم المعدة في هذه المرحلة من النظام الغذائي.

سمح المنتجات على الهجوم على حمية دوكان

في المرحلة القصيرة جدًا والحاسمة لنظام حمية دوكان ، يعد الرفض الحاد للأطعمة المفضلة تحديًا خطيرًا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والجبن المنزلية ، والتي يتم تضمينها في قائمة المنتجات المسموح بها لهجوم DuCan ، فإن هذا الطعام لن يجلب إلا المتعة. يقدم الجدول مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكنك إعدادها باستخدام طرق مختلفة:

منتجات الألبان قليلة الدسم

سلطعون اللحم وعيدان

الثوم (مثل التوابل)

البصل (مثل التوابل)

لحم الخنزير (محتوى الدهون 2-4 ٪)

يسمح لك تطبيق Dukan Diet Stage 1 بتناول البيض من الدجاج والسمان مع عدد من الصفار يقتصر على 2 في اليوم. يمكن استهلاك السوائل التالية من المشروبات:

  • ماء
  • الشاي،
  • القهوة،
  • مشروب الهندباء
  • دفعات العشبية
  • مشروبات غازية خالية من السعرات الحرارية
  • البروتين منخفض الكربوهيدرات يهز.

يتطلب النظام الغذائي في المرحلة الأولى تقليل كمية الملح ، والتوابل والمواد المضافة المختلفة سوف تساعد على نكهة الأطباق:

  • الزنجبيل،
  • الهيل،
  • الخل البلسمي ،
  • بدائل السكر
  • ليمون (مثل التوابل) ،
  • معجون الطماطم ،
  • صلصة الصويا
  • الخردل،
  • الخضر (البقدونس ، الشبت) ،
  • زيت البارافين - ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة يوميا.

المنتجات المحظورة من قبل ديوكان

في القائمة على نظام غذائي دوكان ، لا يوجد غرام واحد من الدهون.الاستثناء هو ملعقة صغيرة واحدة من زيت البارافين ، والتي لا يمكن استخدامها إلا كملابس للسلطة. اكتشفنا أن الهجوم مسموح له بتناول دوكان. يبقى أن نجيب على السؤال الذي لا يمكنك تناوله مع حمية دوكان. تشمل فئة المنتجات المحظورة في هذه المرحلة:

هجوم النظام الغذائي القائمة Dyukana لمدة أسبوع

النظام الغذائي الرئيسي في المرحلة 1 من النظام الغذائي ينطوي على تناول الأطعمة من القائمة المسموح بها فقط. كيفية طبخهم مهم جدا. يمكنك خبز ، تغلي ، الحساء ، ولكن لا تقلى في الزيت. يمكن أن تحتوي وجبات Dyukan في الأسبوع الأول على عدة خيارات ، يمكنك الانتقال إلى القائمة التالية:

أمليت من بيضتين مع الحليب والخضار وشطيرة لحم الخنزير والقهوة

زبادي قليل الدسم - 150 جم

فيليه الدجاج المشوي بالليمون والثوم - 300 جم

أي سمك - 300 جم ، الكفير - 200 جم

نخالة الشوفان عصيدة مع الحليب

شرائح مفرومة

الكعك نخالة الشوفان

كرات لحم ديك رومي مشوية

البيض المسلوق والقهوة

كعكة الليمون واللبن الزبادي

إسقمري يخبز في نبيذ أبيض

حلوى من الشاي بالنعناع البروتين المخفوق

لفة أومليت مع سمكة حمراء

شطيرة لحم الخنزير والبيض المسلوق والشاي

شرحات لحم العجل بالبخار

صدر دجاج مشوي

حساء اللحم المفروم

فيليه سمك السلمون على البخار

لحم الخنزير والبيض

فطيرة السمك والشاي

شرائح اللحم البقري

الفطائر النخالة

برغر شوفان البرغر

سلطة مع سلطعون العصي

أذن السلمون والبيض المسلوق

الفانيليا اللبن

وصفات دوكان على الهجوم

تم تحضير معظم الوصفات من Dyukanu بسهولة ، من المهم فقط تخزين المنتجات المناسبة. تم تطوير العديد من الأطباق لهذه المرحلة. تشمل التغذية البروتينية في المرحلة الأولى السائل ، والدورات الثانية وحتى الحلويات. مجموعة متنوعة من الوصفات للهجوم على ديوكانو لا تشعر بالجوع. يمكن استخدامها في الأطباق فقط من قبل منتجات الحمية ، فهي مختلطة في أشكال مختلفة. تحقق من خطوة بخطوة الطبخ.

حساء دوكان

في نصف ساعة فقط ، يمكنك طهي حساء شهي ولذيذ يزين طاولتك ليس فقط بنظام حمية دوكان في مرحلة واحدة ، ولكن أيضًا في المراحل اللاحقة لعملية فقدان الوزن. تم إعداد حساء هجوم Dukan من المنتجات التالية:

  • اللحم المفروم (لحم البقر أو لحم العجل) - 200 غرام ،
  • البيض الخام - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • بيضة مسلوقة - 1 قطعة
  • الماء - 800 مل
  • الملح والتوابل والأعشاب.

لتحضير الحساء الغذائي ، يُمزج اللحم مع البيض النيئ والتوابل. شكل كرات اللحم الصغيرة. صب الماء في قدر وبعد الغليان ، ضع كرات اللحم فيه. دع الحساء يخنة لمدة نصف ساعة. إذا كان الحساء جاهزًا تقريبًا ، فقم بقطع البيضة المسلوقة وأضف الخضر المفرومة. دع الطبق يطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى.

دوكان وصفة الخبز على الهجوم

يصعب على الكثيرين رفض الخبز للكثيرين ، لذلك يتم تقديم وصفة خاصة في حمية دوكان للمرحلة الأولى لحل هذه المشكلة. لخبز الخبز على Dukan Diet Attack ، فأنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

  • الجبن قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • نخالة - 6 ملاعق كبيرة. ل.

لصنع الخبز ، استخدم خفقتًا ، وجبنًا منزليًا وبيضًا ، وأضف مسحوق الخبز والنخالة. امزج الكتلة السميكة جيدًا ، وشكل الخبز وتخبز في الفرن على 200 درجة. يمكن أكل الرغيف الناتج مع أي من الأطباق ، وصنع السندويشات مع لحم الخنزير والبيض واللحوم المسلوقة والأسماك المعلبة من شرائحها لتناول الوجبات الخفيفة. للحفاظ على النضارة ، ضع الخبز في الثلاجة.

دوكان هجوم الجبن

حتى كعكة الجبن الغنية لن تتداخل مع خصر رفيع ، إذا كنت تطبخها وفقًا لتوصيات خاصة. هل قررت استخدام وصفة الجبن دوكان؟ ثم اعتماد المنتجات التالية:

  • الجبن المنزلية - 300 غرام ،
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • نخالة - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • التحلية - 4 أقراص ،
  • الفانيليا أو القرفة - حسب الطلب.

الجمع بين المنتجات في وعاء عميق ، مزيج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. خذ ورقة الخبز وقم بتغطيتها بورق الخبز. يبقى تقسيم الكتلة إلى عدة أجزاء ووضعها على ورقة الخبز.إرسال الطبق إلى الفرن لمدة 25 دقيقة ، وتسخينه إلى 180 درجة. لا يزال بإمكانك طهي كعكة الجبن في المقلاة. للقيام بذلك ، من الضروري تشحيم السطح بالزيت النباتي. استخدميها بكميات قليلة وقلبي فطيرة الجبن في مقلاة.

الحلويات ديوكان للهجوم

حتى بالنسبة للأسنان الحلوة لن يكون من الصعب التغلب على حمية دوكان في المرحلة الأولى. بالنسبة لهم ، وضعت الكثير من الحلويات اللذيذة التي لا تؤذي لانقاص الوزن والامتثال التام للقواعد الرسمية للنظام الغذائي. Pannakota ، المرينغ ، الآيس كريم ، الأوعية المقاومة للحرارة - كل هذا متاح لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي ، فقط إعداد الحلويات يتطلب وصفات خاصة. لصنع حلوى خثارة ، ستحتاج إلى:

  • الجبن المنزلية - 300 غرام ،
  • الحليب - 1 ملعقة كبيرة ،
  • الجيلاتين - 10 غرام ،
  • التحلية والفانيليا والقرفة - حسب الذوق.

ابدأ الحلوى بتسخين الحليب. لا ينبغي أن تكون دافئة ، ولكن الساخنة. حل الجيلاتين في ذلك. كيفية تحضير خليط الجيلاتين مفصّل على العبوة. فرك الخثارة بعناية من خلال غربال ، بحيث يصبح متجدد الهواء وجيدًا. كان دور فانيلين أو القرفة ، التحلية. إضافة المكونات في الكمية المناسبة إلى الرائب. صب في اللبن الرائب مع الجيلاتين ، خفقت كل الخلاط. يتشكل السائل في قوالب أو نظارات عادية. ضعي الحلوى في الثلاجة حتى تجمد.

كيفية حساب الهجوم على ديوكانو

فعالة ، ولكن اتباع نظام غذائي جامد Dukana المرحلة 1 لا يمكن أن تستمر طويلا. بعد فترة معينة من الوقت ، يجب أن يذهب فقدان الوزن إلى المرحلة الثانية ، حتى لا تؤذي جسمك. يتم تحديد مدة المرحلة الأولى بالوزن الزائد:

  • ما يصل إلى 5 كجم - ما يصل إلى 3 أيام ،
  • من 5 إلى 10 كجم - 3-5 أيام ،
  • من 10 كجم - 6-7 أيام ،
  • السمنة الكبيرة 40-50 كجم - ما يصل إلى 10 أيام.

نتائج الهجوم

من خلال التخلص من الكربوهيدرات والدهون في نظامك الغذائي لبضعة أيام فقط ، يمكنك تحقيق نتائج مذهلة ، أهمها إطلاق فقدان الدهون. خلال هذه الفترة ، قد يكون هناك تفاقم الحالة: الدوخة ، جفاف الفم. إذا كان من الصعب تحمل نظام غذائي ، فقلل من مدة المرحلة. بعد أسبوع ، ستظهر نتائج الهجوم على حمية دوكان انخفاضًا في الوزن من 5 إلى 7 كجم. حتى إذا كنت تتبع القواعد لمدة 72 ساعة فقط ، فإن المقاييس ستظهر أنك قد فقدت 2-3 كجم.

موانع

نتائج حمية دوكان رائعة بكل بساطة. عند النظر إلى الصورة على الإنترنت "قبل" و "بعد" ، من الصعب مقاومة عدم محاولة إنقاص الوزن وفقًا لتوصيات خبير التغذية الشهير. قبل أن تبدأ هذه الرحلة إلى جمالك وصحتك ، تأكد من أن موانع اتباع نظام غذائي دوكان لا تهمك. لا ينصح بالحد من الطعام في الحالات التالية:

  • مع مرض القلب ،
  • مع مشاكل في الكبد والكلى ،
  • مع التهاب المرارة ، التهاب المعدة ، التهاب البنكرياس ،
  • مع مرض السكري.

فيديو: 1 مرحلة من غذاء دوكان

سمحت لي سفيتلانا ، البالغة من العمر 32 عامًا بنظام غذائي ديوكان ، بأن أضع نفسي في وضع مثالي. خلال المرحلة الأولى ، تخلصت من 6 كغم ، ثم تخلصت من 18 كغم أخرى. يمكن عزو مساوئ فقدان الوزن في المرحلة الأولى إلى الصداع الذي لم أتعامل معه منذ أسبوع.

فاليري ، 27 عامًا بعد تغيير العمل في المكتب ، بدأت اكتسب وزني بشكل كبير. أحب اللحوم ، لذلك قررت أن أفقد الوزن وفقًا لطريقة دوكان. كان من الصعب رفض الفطائر والزلابية ، لكن النتائج كانت رائعة ولم أقلع عن فقدان الوزن. لم أمارس الرياضة ، لكنني فقدت عشرة كيلوغرامات في 4 أشهر. كل الشكر ل PP وفقا للنظام الغذائي.

مدة مرحلة "الهجوم"

تتميز مرحلة "الهجوم" بفقدان الوزن الأقصى. هذا ممكن بسبب حقيقة أن الشخص يستخدم بشكل رئيسي المنتجات التي تحتوي على البروتين. الوزن ليس فقط لا يزيد ، ولكن أيضا يبدأ في الانخفاض. الخلايا لا تتلقى الكربوهيدرات ، وأنها تحتاج إلى الطاقة. جسدها يأخذ من احتياطيات الدهون ، في النهاية تذهب تلك الرطل الإضافية

اعتمادًا على الهدف النهائي (عدد الكيلوغرامات التي يريد الشخص أن يخسرها) ، ستعتمد مدة مرحلة "الهجوم" على:

في غضون يومين ، يمكنك التخلص من 5 كجم.

لمدة ثلاثة أيام ، يمكن أن تخسر 5-8 كجم.

في غضون أربعة أو خمسة أيام ، يمكنك التخلص من 8-10 كجم.

لمدة أسبوع أو أكثر ، يمكنك أن تفقد 10 كجم.

ومع ذلك ، فبغض النظر عما يسعى الشخص إلى تحقيقه ، يُحظر تمامًا فقدان الوزن في مرحلة "الهجوم" لأكثر من 7 أيام. إذا تجاهلنا هذه التوصية ، فسيتوقف الجسم عن فقدان الوزن الزائد ، ثم يبدأ في الحصول عليه مرة أخرى.

مبدأ مرحلة "الهجوم"

مرحلة "الهجوم" قصيرة في الوقت ، ولكنها تتطلب الالتزام بقواعد صارمة إلى حد ما. إذا تجاوز الوزن الزائد علامة 20 كجم ، فقد تستمر المرحلة لمدة 3-5 أيام. عندما يبلغ الوزن الزائد 30 كغم ، يمكن أن يستمر "الهجوم" لمدة أقصاها 7 أيام. متوسط ​​فقدان الوزن سيكون 5-8 كجم.

يمكنك أن تأكل فقط الأطعمة الغنية بالبروتين. أطباق الكربوهيدرات الموجودة في القائمة تقلل قدر الإمكان من السكر على الإطلاق. الجسم تحت الضغط ، والتمثيل الغذائي يتسارع. في الوقت نفسه ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية في القائمة ، لأنه لن يكون هناك الكثير لتناول الأطعمة البروتينية. بعد كل شيء ، هذا الطعام مغذي للغاية.

من المهم جدًا شرب الكثير من الماء. في اليوم ، يجب أن تستخدم على الأقل 2 لتر من السوائل. خلاف ذلك ، يمكنك إحضار جسمك إلى الجفاف.

أجزاء خلال "الهجوم" ليست محدودة في الحجم. مسموح به طوال اليوم. لذلك ، لن يختبر الشخص مشاعر الجوع. هذا هو النظام الغذائي Dyukana يجذب معظم الناس الذين يرغبون في انقاص وزنه.

إذا لزم الأمر ، لتسريع عملية فقدان الوزن تحتاج إلى ممارسة الرياضة. يمكنك أن تبدأ بالمشي القصير في الهواء الطلق. يجب أن لا تمشي ببطء ، فأنت بحاجة إلى المشي بشكل مكثف.

المنتجات المسموح بها "للهجوم"

لإعداد الأطباق أثناء مرحلة "الهجوم" ، يمكن استخدام المنتجات التالية:

أي أجزاء من اللحم البقري ، باستثناء لحم الضلع و entrecote.

لحم الحصان ولحم العجل.

الدواجن الجلد. يمكنك فقط اختيار أصناف الطيور قليلة الدسم.

لحم الخنزير. يجب أن يقتصر محتوى الدهون على 2-4 ٪.

سمك مدخن ، محتوى الدهون فيه لا يتجاوز 10 ٪.

الأسماك الطازجة ، أي الأسماك المعلبة في عصير خاص بها.

البيض. طريقة تحضيرها غير مهمة ؛ الشيء الرئيسي هو عدم إضافة الزيت أثناء عملية المعالجة الحرارية.

جميع منتجات الألبان الخالية من الدهون.

حساء السمك والفطر واللحوم. لا يتم إضافة الخضروات والدهون والحبوب في المرق.

من الممكن تناول الأطباق المحضرة على أساس المنتجات المدرجة بأي كميات وفي أي وقت. بالإضافة إلى الماء ، يمكنك شرب القهوة والشاي العشبي ، الهندباء ، المياه الغازية ، إذا كانت علامة "خفيفة".

أثناء الطهي ، يمكنك إضافة النخالة وبدائل السكر والثوم والليمون والتوابل مثل الشبت والبقدونس والكمون.

يسمح بيير دوكان أيضًا بتعبئة الأطباق بالخل والخردل ، وإضافتها لإضفاء الطعم ، ولكن بكميات صغيرة. إذا غيرت قائمة الطعام الخاصة بك قليلاً ، فلن ينجح فقدان الوزن. يجب الالتزام الصارم بمرحلة "الهجوم". يمكنك التوقف عن إنقاص الوزن حتى لو قام الشخص بتوابل الأطباق مع الكاتشب أو المايونيز. على الرغم من أن هذه المكملات الغذائية تبدو للوهلة الأولى "غير ضارة".

يُسمح بتناول الحلويات القائمة على الحليب الخالي من الدسم. علاوة على ذلك ، أحجامها ليست محدودة. ومع ذلك ، يجب التخلي عن اللبن ، الذي توجد به قطع صغيرة من الفاكهة.

المنتجات المحظورة لـ "الهجوم"

في مرحلة "الهجوم" تحت حظر قاطع تقع منتجات مثل:

جميع منتجات الدقيق.

أي صلصة الطماطم والصلصات.

لا يمكن إضافة الزيت أثناء الطهي. يتم فرض الحظر على كل من الزبدة والزيوت النباتية. السمك الأحمر هو المصدر الوحيد للدهون في مرحلة "الهجوم".

في المرحلة الأولى من نظام دوكان الغذائي ، سيتم حظر الكحول (يمكنك استخدامه لاحقًا). والحقيقة هي أن المشروبات الكحولية غالبا ما تحتوي على الكثير من السكر. لذلك ، إذا كنت تلتزم بشدة بالقائمة ، ولكنك تتناول الكحول ، فلن يتحقق التأثير.حتى إذا كنت تتناول الكحول ، حيث يتغيب السكر تمامًا ، فسوف يؤثر سلبًا على عملية الأيض. نتيجة لذلك ، سيبقى الوزن عند نفس المستوى.

القائمة الأسبوعية لمرحلة الهجوم

لتسهيل عملية التعود على الجسم للبروتين الغذائي ، يمكنك استخدام القائمة المعدة بالفعل لهذا الأسبوع.

لحم خنزير ، بيض (2 قطعة) ، قهوة

حساء يعتمد على أي سمك أبيض

جبنة منزلية بالقرفة والكفير

كرات اللحم التركية ، جبنة حليب الصويا

Flapjacks (دوكان) ، الأسماك الحمراء

دجاج مشوي مع البقدونس وصلصة الليمون

زبادي ، طاجن جبنة كوخ

الحبار المشوي والشاي الأخضر

خبز دورادو مع عشب تعبئة

كعك الجبن مع القشدة الحامضة (0 ٪ من الدهون)

السمك الأبيض في عصير خاص به ، ضخ dogrose

أمليت ، مطهية بدون زبدة ، دجاج

لحم العجل المغلي ، يخبز تحت الرائب

بيليه رفرف ، المطبوخ وفقا Dyukan مع التوفو والحليب

أرنب مطهو ببطء ، جبنة كوخ وجبنة كرنب مع الخضر

التوفو والفطائر والقهوة مع الحليب

مرق الدجاج والبيض والخضار

كرات اللحم من لحم الحصان ، التورتيا من قبل ديوكان

البيض ، ونخالة الخبز مع لحم الخنزير والشاي

شيراتاكي حساء المعكرونة

باسترامي فيليه الديك الرومي

نخالة عصيدة (دقيق الشوفان) ، والقهوة مع الحليب

حساء السمك والخضر

الحلوى مع الجبن المنزلية من قبل ديوكان

روبيان بصلصة الجبنة والتورتيا

التعليم: دبلوم RSMU لهم. N. I. Pirogov ، تخصص "الطب العام" (2004). الإقامة في جامعة موسكو الحكومية للطب وطب الأسنان ، دبلوم في "الغدد الصماء" (2006).

كيفية خفض ضغط الدم بسرعة وسهولة؟

7 حقائق علمية حول فوائد مياه الشرب!

تعتبر حمية البروتين المنخفض الكربوهيدرات من بيير دوكان فرصة جيدة ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للحفاظ عليها في المستقبل ضمن المعدل الطبيعي. لا يفرض النظام قيودًا على كمية الطعام الذي يتم تناوله خلال اليوم ، وبالتالي فإن الشعور بالجوع أو الذنب لكل قطعة إضافية لن يلاحق أي شخص يستخدم هذا النظام الغذائي.

النظام الغذائي ديوكان هو واحد من برامج فقدان الوزن الأكثر شعبية حقوق التأليف والنشر اليوم. بالالتزام بهذا النظام لفقدان الوزن ، يمكنك التخلص من 10-20 كجم في وقت قصير. يشير مصطلح "Cruise" إلى أطول مرحلة في النظام الغذائي. خلال هذه الفترة ، يُسمح بالتبديل بين الأطعمة البروتينية والخضروات وعدد من الأطعمة الأخرى.

المرحلة الثالثة من حمية دوكان تسمى "الدمج" أو "الدمج". الشخص الذي دخل هذه المرحلة قد حقق بالفعل النتيجة التي يحتاجها ، والتي تحتاج إلى إصلاح. الهدف الآخر من المرحلة الثالثة هو إصلاح النتائج ، أي أنه من الضروري التأكد من بقاء الوزن الجديد في علامة ثابتة على أساس مستمر.

المرحلة الرابعة من حمية دوكان هي الأخيرة. ومع ذلك ، تحتاج إلى فهم أنه غير محدود في الوقت المناسب. بعد كل شيء ، من المهم ليس فقط التخلص من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا الاستمرار في تناول الطعام بشكل صحيح ، حتى لا يعود الكيلوغرام. المرحلة الرابعة تسمى الاستقرار.

النظام الغذائي ديوكان - تقنية لفقدان الوزن فعالة للغاية. هذا ما تؤكده المراجعات العديدة للأشخاص الذين جربوه على أنفسهم. النظام الغذائي يسمح لك بالتخلص من الوزن الزائد ، وتصبح أقل نحافة. غالبا ما يعطي نتائج حيث طرق أخرى لفقدان الوزن لا يمكن التعامل معها. النظام الغذائي Dyukana يسمح لك لانقاص الوزن بشكل منتظم ، والوزن يذهب.

تعتبر مرحلة "الهجوم" الأكثر صعوبة بين جميع مراحل فقدان الوزن في نظام دوكان الغذائي. في هذا الوقت ، عليك أن تتخلى عن الأطعمة المفضلة لديك وأن تعيد النظر في نظامك الغذائي بالكامل. لإعداد الأطباق بشكل صحيح ، مع فوائد الشكل والصحة ، تحتاج إلى استخدام وصفات خاصة لهذه المرحلة.

Dyukan Attack Diet (المرحلة 1) - قائمة لكل يوم ، لمدة أسبوع ، وصفات ، والمنتجات

أهم شيء في أي عمل هو البداية الصحيحة. لذلك مع فقدان الوزن: مع نهج مدروس ، يتم تحسين النتائج النهائية بشكل كبير. في حمية دوكان ، المرحلة الأولى للهجوم أمر أساسي. انه هو المفتاح لتحقيق فقدان الوزن المطلوب.

المبادئ الأساسية

المبدأ الرئيسي لمخطط دوكان - كلما كنت تريد أن تخسر كيلوغرامًا ، كلما قلت الحاجة إلى تناول الكربوهيدرات. يعتقد اختصاصي التغذية الفرنسي ، الذي طور هذه التقنية ، أن الجسم سيبدأ فقط في إنفاق احتياطات تحت الجلد عندما لم يعد يتغذى على الكربوهيدرات والدهون من الخارج.

تستند قائمة النظام الغذائي Dyukana لكل يوم من مرحلة الهجوم على المبادئ التالية:

  • الغذاء البروتين فقط
  • يمكن طهي الأطباق في طباخ بطيء أو طبخ أو الحساء.
  • من المستحسن استخدام المزيد من التوابل ، فهي تسرع عملية الأيض ،
  • كلما زاد الوزن - كلما قلت الحاجة إلى تناول الكربوهيدرات ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بالتخلص من الكربوهيدرات من النظام الغذائي لبعض الوقت ،
  • كلما كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، كلما طالت فترة الهجوم ،
  • يجب أن تشرب ما يصل إلى 3 لترات من الماء النظيف وأن تمشي كثيرًا ،
  • من المرغوب فيه تناول نخالة الشوفان كل يوم على معدة فارغة.

يعتمد مقدار ما يمكن أن تخسره على مثل هذا النظام الغذائي على الوزن الأولي للهجوم ومدته. في جوهرها ، وهذا هو مخطط البروتين الغذائية. مدته القصوى هي أسبوعين. المرحلة الأولى تنطوي على التنفيذ الدقيق لجميع اللوائح. لن يتمكن سوى شخص منضبط من إتقان مثل هذا النظام الغذائي.

منتجات الهجوم

الهجوم هو المرحلة الأولى من نظام دوكان الغذائي الذي لا يتغير أبدًا. بغض النظر عن المراحل اللاحقة ، ستكون البداية دائماً قائمة على استخدام أطباق البروتين. قدمت دوكان قائمة خاصة من 72 منتجات. يمكن استخدامها عند بناء نظام غذائي يومي.

قائمة المنتجات المعتمدة تشمل:

  • لحم الحصان
  • لحوم البقر (باستثناء قسم الضلع و entrecote) ،
  • لحم العجل
  • مخلفاتها،
  • الدواجن العجاف (بدون الجلد) ،
  • أرنب،
  • لحم الخنزير (محتوى الدهون بدقة 2-4 ٪) ،
  • جميع أنواع الأسماك الطازجة والمعلبة في عصيرها ،
  • السمك المدخن مع نسبة الدهون تصل إلى 10 ٪
  • سلطعون العصي
  • جميع أنواع المأكولات البحرية (الحبار ، بلح البحر ، سرطان البحر ، الجمبري ، اللفت البحري ، إلخ) ،
  • البيض المطبوخ بأي شكل (ولكن دون إضافة زيت) ،
  • منتجات الألبان مع 0 ٪ من الدهون ،
  • الفطر،
  • مرق ، وكذلك اللحوم والفطر وحساء السمك (دون إضافة الدهون والخضروات والحبوب).

يمكن أن تؤكل هذه المنتجات بأي كمية ، في أي وقت من اليوم وتختلط حسب تقديرها. يمكنك شرب الماء ، والشاي ، والقهوة ، والهندباء ، والحقن العشبية والمشروبات الغازية بعلامة "خفيفة".

المكملات المسموح بها

بالإضافة إلى الأطعمة البروتينية ، يمكنك إضافة إلى نظامك الغذائي اليومي:

  • ختم قبالة
  • التحلية،
  • الأعشاب والتوابل (الكمون والشبت والبقدونس) ،
  • الثوم،
  • الليمون.

في الاعتدال ، يمكنك استخدام الخل والبصل والخردل. من أجل تجنب الأسئلة "لماذا أنا لا أفقد الوزن ،" تحتاج إلى اتباع هذه التوصيات بدقة. حتى استخدام صلصة الطماطم أو صلصة الصويا التي تبدو غير ضارة يمكن أن يسبب خيبة أمل كاملة.

يفضل استبعاد الزبادي مع قطع الفاكهة لفترة من الوقت.

هل من الممكن أن الكحول

تحتوي المشروبات الكحولية على الكثير من السكر ، بالإضافة إلى أنها تزيد من الشهية. استخدامها سيء للخطوط الراكدة. الكحول هو أحد الإجابات على اللغز "أكل البروتين ، لكنني لم أفقد وزني". حتى مع وجود صفر في المئة من السكريات في تركيبته ، فإن لديه خاصية ضعيفة لإبطاء عمليات التمثيل الغذائي.

أثناء الهجوم محظور أيضًا:

  • أكل لحم الخنزير والضأن ،
  • الحلو،
  • الدقيق،
  • الصلصات ، الكاتشب.

شرط أساسي - يتم إعداد جميع الأطباق دون استخدام الخضار أو الزبدة. يمكن اعتبار المصدر الوحيد للدهون المسموح بها في النظام الغذائي سمكة حمراء.

مدة

لكي لا يكون الانهيار هو الإكمال المعتاد للنظام الغذائي ، يقترح بيير دوكان تحديد مدة فترة الهجوم اعتمادًا على الوزن الزائد الأولي. إجابة واضحة لا لبس فيها عن عدد الأيام التي يجب أن تستمر فيها المرحلة الأولى من النظام الغذائي ليست في كتابه.

جدول مدة الهجوم حسب الوزن الزائد الأولي:

الوزن الزائد
5 كجم وأقلليوم واحد
10 كجم وأقللمدة 3 أيام
11-19 كجملمدة 5-6 أيام
20 كجم وأكثرمن 7 إلى 10 أيام

قائمة Dyukan حمية هجوم للأسبوع

جدول قائمة الهجمات التقريبية لمدة 7 أيام

فطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
اليوم الأولكوب من القهوة بدون حليب وسكر ، جبنة منزلية قليلة الدسم ، 200 جرام صدر دجاج مشويلحم بقر فيتنامي ، زبادي 0٪ دهنالفطائر دوكان مع القرفةروبيان النمر بالثوم وقطع الدجاج بالثوم
اليوم الثانيأمليت ، بضع شرائح من لحم الخنزير العجاف وأي مشروب دافئ للاختيار من بينهاسمك السلمون المرقط مع الأعشاب والجمبريالشاي أو القهوة بدون سكر ، عصيدة الفانيليا مع نخالة الشوفانبيض مسلوق ، مايونيز دوكان
اليوم الثالثجبن قليل الدسم ، قليل من شرائح لحم الديك الرومي ، أي مشروب دافئصدر دجاج مشوي ، ميوسليفطيرة الجبن الورديشذرات الدجاج في نخالة الشوفان
اليوم الرابعالبيض المقلي والجبن قليل الدسم ، أي مشروب دافئبيض مقلي ، جبن قليل الدسم ، أي مشروب دافئ كاري دجاج ، زباديالشاي أو القهوة بدون سكر ، كعكة نخالة الشوفانشوربة السلمون
اليوم الخامسمشروب دافئ ، زبادي قليل الدسم ونخالة الشوفانالسمك على البخار مع الخضر والجبن المنزلية قليلة الدسمسلطعون العصيبيبر ستيك لحم
اليوم السادسمشروب دافئ ، فيليه الديك الرومي المشوي ، شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الديك الرومي المشوي ولحم الخنزيرالكوكيز نخالة الشوفان ، عصير الليمون والزنجبيلكرات لحم تركيا
اليوم السابعمشروب دافئ وبيض مسلوق مع رقائق اللحموجبة خفيفة من سمك السلمون المدخن وفطائر نخالة الشوفانالشاي أو القهوة بدون سكردجاج مقلي بدون جلد

من الضروري تحديد وصفات للهجوم مع مراعاة مدى الاحترام الصارم لإصداره. يمكنك طهي الكعك والفطائر على أساس نخالة ، مايونيز محلي الصنع قليل الدسم وأطباق بروتين حصرية.

يمكن لأولئك الذين يفضلون البديل الأكثر حميدة للهجوم مع إضافة كمية صغيرة من الكربوهيدرات الاستعداد:

  • حساء القرنبيط
  • خبز اللحم
  • سلطة الأندلسية
  • عجة بالسبانخ ولحم الخنزير
  • بات كبد الدجاج ،
  • أومليت على الطريقة الصينية مع الطماطم
  • لفائف الديك الرومي بالخضروات والأعشاب
  • شريحة لحم العجل ،
  • الخطمي والخطمي دون سكر ،
  • التونة التورتيا
  • أومليت بالفطر ،
  • شرحات مع الفطر ،
  • السمك المشوي مع الليمون.

القائمة أعلاه ليست شاملة. ولكن من المهم ألا ننسى القاعدة الرئيسية للنظام الغذائي - فكلما كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، يجب أن تكون القيود الأكثر صرامة هي الكربوهيدرات والدهون. من المهم أيضًا تناول اللحوم أو السمك. هذا يمكن أن يسبب الإمساك.

النتائج المحققة

السؤال الأكثر أهمية الذي يقلق فقدان الوزن - هذا هو مقدار ما يمكنك فقدان الوزن الزائد ، ومراقبة نظام غذائي معين.

يعتمد الركائز في مرحلة الهجوم على العوامل التالية:

  • معدل الأيض
  • زيادة الوزن الأولية ،
  • تغذية كسرية ،
  • صرامة النظام الغذائي (كلما زاد البروتين ، سيكون فقدان الوزن أكثر فعالية)
  • حجم الجزء ،
  • الامتثال لنظام الشرب ،
  • مجهود بدني.

اعتمادًا على مدة المرحلة الأولى ، من الممكن حدوث انخفاضات التالية:

  • يوم واحد - ما يصل إلى 1 كجم
  • 3 أيام - 1-2،5 كجم ،
  • 5 أيام - من 3 كجم ،
  • 7-10 أيام - من 5 كجم.

ينصح بتقسيم النظام الغذائي إلى 4-5 وجبات. إن فقدانهم أمر غير مرغوب فيه لأن الجسم سوف يرون هذا كإشارة لإنشاء احتياطيات. عدد المنتجات غير محدود. ولكن فقدان الوزن سيكون أكثر فعالية في خلق توازن طاقة سلبي. لذلك ، من المستحسن الحد من الأجزاء.

كثير من الناس ، أثناء مراقبة هذا النظام الغذائي ، يشكون من الضعف ، وبعضهم يعانون من الصداع. سيساعد الجهد البدني المعتدل في القضاء على هذه المظاهر السلبية لمرحلة الهجوم. توصي Dyukan بإعطاء الأفضلية لمسافة 20 دقيقة. وسوف تساعد على تحسين الرفاه وحرق الدهون.

إذا كان الوزن لا يذهب بعيدا

تتميز المرحلة الأولى من حمية دوكان بفقدان الوزن الأكثر أهمية ، والذي يلهم الشخص لقيود تذوق الطعام اللاحقة.

من المحتمل أنه حتى خلال أسبوعين ، ستكون الخطوط الهجومية متواضعة.

كل هذا يتوقف على الخصائص الفردية للكائن الحي. البعض بسرعة فقدان الوزن وزيادة الوزن على الفور.الآخرين يفقدون الوزن ببطء في البداية ، ولكن هذه العملية قد تكون أكثر نشاطًا بعد المرحلة الأولى. وهذا هو السبب في أن ديوكان ابتكر خسارة متعددة المراحل للوزن ، مع مراعاة الخصائص الفسيولوجية للجسم البشري.

تذكر دائمًا أن لديك عدة مراحل في المستقبل ولا تعرف أي منها سيخسر الكثير من الأوزان الإضافية.

المرحلة "هجوم" من حمية دوكان: القائمة لمدة 7 أيام مع وصفات

31 أغسطس 2016 10179

درس خبير التغذية بيير دوكان آثار بعض الأطعمة على الجسم. تم وصف أعماله في 19 كتابًا. الأكثر شعبية خرجت في عام 2011. في ذلك ، يصف الأستاذ نظامًا لفقدان الوزن ، والذي بدأ في النهاية يحمل اسمه.

جوهر النظام الغذائي كله هو استهلاك الأطعمة البروتينية. أنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وتطهير الجسم من السموم. يسمح لأكل الخضروات ونخالة الشوفان. يجذب الناس إلى نظام غذائي حقيقتين.

الأول هو القدرة على تناول الطعام بكميات غير محدودة. والثاني هو القدرة على جعل قائمة متنوعة. النظام الغذائي كله يتكون من 4 مراحل.

النظر في المرحلة التمهيدية - "الهجوم". من العنوان ، من الواضح بالفعل أننا سنتحدث عن تدابير صارمة لمكافحة الكيلوغرامات الإضافية.

باختصار عن جوهر النظام الغذائي

الفكرة الرئيسية لنظام غذائي من دوكان هي مقاربة منظمة تنقسم إلى 4 مراحل. يجب على الأولين تقليل الوزن ، والثاني يجب إصلاحه. كل مرحلة لها اسمها وقائمة المنتجات المسموح بها.

نقطة مهمة: قبل البدء في النظام الغذائي ، من الضروري تحديد أهداف فقدان الوزن. يعتمد عدد الأيام التي ستحتاج إلى تحقيق النتائج عليها.

المرحلة الأولى "هجوم"

هجوم- قصيرة وفعالة. المدة - 2-10 أيام. لكل شخص مؤشراته الفردية ، لذلك قد يختلف عدد الأيام. يعتمد على عدد الكيلوغرامات التي تحتاج إلى إعادة ضبطها (انظر اللوحة أعلاه)

اذهب الآن إلى قائمة المنتجات:

  • لحم هزيل: دجاج ، أرنب ، لحم خنزير ، لحم بتلو. يمكنك لحوم البقر والكبد والرئتين ، وطرف اللسان. يسمح باستخدام لحم الخنزير ، ولكن مع نسبة الدهون لا تزيد عن 4 ٪.
  • الأسماك والمأكولات البحرية.
  • البيض مع التحذير ضوء - لا يزيد عن اثنين من صفار البيض. وإذا كانت هناك مشاكل مع الكوليسترول ، فإن عدد صفار البيض يبلغ 4 في الأسبوع كحد أقصى. يمكن أن تؤكل البروتينات بكميات غير محدودة.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم: الزبادي الطبيعي بدون مواد التحلية والجبن يمكنك استخدام الحليب المجفف بنسبة 0 ٪ من الدهون (لا يمكن أن يكون أكثر من 3 ملاعق كبيرة في اليوم).

في هذه المرحلة ، يمكنك أن تأكل فقط منتجات البروتين ، التي تضم قائمة بها 72 وظيفة. لمزيد من المعلومات ، يمكنك العثور على صفحات مدونتي ، في مقال "حمية ديوكان - هجوم يمكنك أن تأكله".

مثال على قائمة "الهجوم"

  • لتناول الافطار دلل نفسك بياض البيض وعجة الحليب. تذكر أن منتجات الألبان يجب أن تكون منزوع الدسم. تضاف قطعة من السمك والشاي الأخضر إلى العجة.
  • لتناول الغداء - الدجاج المخبوزة ، يمكنك لحوم البقر. اخبز أفضل مع الأعشاب.
  • وجبة خفيفة في منتصف النهار - شريحة من الجبن مع المأكولات البحرية.
  • لتناول العشاء السمك على البخار

سيكون من المناسب إعداد قائمة مسبقًا والتزم بها في المستقبل. كيفية القيام بذلك سوف يخبرك المقال "القائمة الدايت حمية الهجوم لمدة أسبوع".

المرحلة الثانية "التناوب"

تناوب أو رحلة بحرية - هنا هو فقدان الوزن الأساسية. إضافة - 28 خضروات تضاف إلى قائمة المنتجات المسموح بها من المرحلة الأولى. تشمل القائمة الطماطم والجزر والخيار والكوسة والملفوف. سوف أصف بمزيد من التفاصيل حول الرحلة في مقال الفندق "Dyukan Diet - Stage 2".

يعتمد عدد الأيام أيضًا على الوزن المطلوب (انظر الجدول أعلاه).

أبرز ما في هذه المرحلة هو تناوب الأيام مع تناول البروتين للطعام مع الأيام التي يتم فيها تناول البروتين بالإضافة إلى الخضراوات.

أبسط مخطط للمرحلة الثانية: تناول يوم واحد فقط طعام البروتين ، المرحلة التالية - البروتين بالإضافة إلى الخضراوات

هناك العديد من الخيارات لأيام التناوب: 1/1 و 2/2 و 5/5. يمكن اختيار المخطط بشكل مستقل. ولكن أولئك الذين لديهم وزن في وفرة ، يجب أن تلتزم الخيار الأول - 1/1.في مثل هذا النظام الغذائي ، سيكون الجسم أسهل بكثير.

الأطعمة المحظورة: الأفوكادو ، البقوليات (التعديل - جميع البقوليات) ، جميع الحبوب ، المعكرونة ، الذرة والبطاطس.

حسنًا ، يصبح الأمر أسهل بكثير عند إضافة الخضروات إلى قائمة "الهجمات".

نتبع أيضًا القواعد اليومية الثالثة:

  1. حجم نخالة تؤكل إلى 2 ملعقة طعام ،
  2. نشرب 1.5 - 2 لتر في اليوم ،
  3. المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا في الهواء الطلق.

عينة كروز القائمة

  • الصباح - نبدأ الفطائر من النخالة وكوب من القهوة.
  • تناول العشاء - يخنة الخضار مع اللحم الطري.
  • في فترة ما بعد الظهر - طاجن جبن صغير منخفض الدسم.
  • تناول العشاء الحساء.

تأكد من استخدام موازين المطبخ للتحكم في حجم الوجبات.

المرحلة الثالثة "مرسى"

تحديد - في هذه المرحلة ، يعتاد الجسم على النظام الجديد. تصبح القائمة أكثر تنوعًا ، ويتم تحديد مدة هذه الفترة على أساس الكيلوغرام المفقود. على سبيل المثال ، إذا استغرق الأمر 5 رطل إضافية خلال مرحلتي "الهجوم" و "التناوب" ، فستحتاج إلى 50 يومًا لتعزيز التأثير. فقد حوالي 1 كجم من الوزن 10 أيام من المرحلة الثالثة.

وماذا عن القائمة المسموح بها؟ يستمر بالنمو والبهجة مع المستجدات. الآن لا يزال بإمكانك:

  • الجبن (نسبة الدهون لا تزيد عن 40 ٪) - 40 غرام ،
  • شريحتان من الخبز (الجاودار أو الحبوب الكاملة) - ليس أكثر من شريحتين ،
  • يمكنك شراء الفاكهة ، وحتى البطيخ مع البطيخ (ولكن بصرف النظر عن الموز والعنب)
  • يضاف لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الخنزير المقدد إلى منتجات اللحوم.
  • المعكرونة القمح القاسي ،
  • أرز كامل الحبة أو أبيض (أقل)
  • بطاطا مسلوقة أو مخبوزة - 1-2 حبة ،

لكن الأكثر متعة في مرحلة التوحيد هي الفرصة لترتيب وليمة حقيقية للمعدة. وهذا يشمل الدورة الأولى والثانية وحتى الحلوى. الشيء الرئيسي هو أكل كل شيء لتناول العشاء. أفضل لتناول طعام الغداء.

ويخصص يوم واحد في الأسبوع حصرا لاستخدام البروتينات النقية. على سبيل المثال ، "البروتين الخميس". يستخدم كعنصر أساسي في الحفاظ على الوزن المناسب.

أي يوم أفضل لهذا؟ الخميس الموصى بها. باختيار يوم معين ، يمكنك أن تعتاد نفسيًا وجسديًا على مثل هذا النظام. من المهم التعود على النظام الجديد وتطبيقه على أساس يومي.

ولا تنسى الامتثال:

  1. أكل 2.5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان ،
  2. شرب الماء من 1.5 إلى 2 لتر يوميًا ،
  3. المشي لمدة 25 دقيقة يوميًا.

مثال على القائمة "تحديد"

  • فطور - دقيق الشوفان والجبن والقهوة.
  • غداء - مرق الدجاج مع كرات اللحم والخبز.
  • في فترة ما بعد الظهر الكفير البيض مع النخالة.
  • تناول العشاء السمك المشوي

المرحلة الرابعة: الاستقرار

استقرار - المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي. من الاسم ، يصبح من الواضح أن مهمتنا هي في النهاية تثبيت الوزن والتعود على القواعد الجديدة. وسوف تساعد في حفظ النتائج وليس كسب جنيه اضافية.

ما تحتاج إلى الالتزام بـ:

  • 3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة كل يوم.
  • شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النقي.
  • يمشي يوميا مع مدة لا تقل عن 20 دقيقة.
  • إبقاء تحت السيطرة على كمية الطعام المستهلكة. أفضل البروتين والخضروات. وتناول وجبة خفيفة من النشا والفواكه والجبن والخبز لا ينبغي أن يكون.
  • في الأسبوع 1 يوم البروتين الصيام.

قيود فقط على الدهون والحلو والدقيق. الجبن ، لا تأكل أكثر من 40 غراما. في اليوم المنتجات التي تحتوي على النشا 1-2 مرات في اليوم. أجزاء من الطعام لا تزال صغيرة.

الوجبات السريعة والبطاطا ممنوعة منعا باتا!

في المرحلة الأخيرة ، يعلن بيير دوكان أنه يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة. ويمكنك الاستمرار في تناول الطعام مثل هذا طوال حياتي. خلال مرور المراحل الثلاث هو تغيير تدريجي في عادات الأكل. وستعزز مرحلة الاستقرار النظام الجديد لإمداد الطاقة ولن تسمح لك بالخروج من الطريق إلى الهدف المقصود - دعم الوزن في المستوى المرغوب فيه لبقية حياتك.

قائمة عينة "الاستقرار"

  • فطور - 1 بيضة ، جبنة ، لحم خنزير ، كوب من القهوة
  • غداء - حساء الخضار مع مرق الدجاج والشاي
  • شاي بعد الظهر - خبز التفاح مع الجبن المنزلية
  • العشاء - خبز السمك مع الخضار

نصائح لآخر

لكي لا تنكسر ، يجب عليك اختيار مساعد. على سبيل المثال ، كتاب. ليس فقط بسيط ، ولكن من Monsieur Dukan نفسه. صمم كتاب دليل فريد ، 60 يومًا مع الدكتور دوكان. هذا ليس مجرد كتاب ، ولكنه خطة مدتها 60 يومًا تحتوي على وصفات ونصائح وحيل. هذا هو الخيار الأفضل لفقدان 10 كجم بشكل دائم!

احصل على مزيد من المعلومات على صفحات مدونتي. اقرأ المقال "حمية دوكان - المنتجات المسموح بها على مراحل." فيما يلي قائمة كاملة بجميع المنتجات ، والتي ستسهل حياتك إلى حد كبير عند التسوق في أحد المتاجر. عندما يظهر نظام غذائي لبروتين دوكان في الحياة ، من الأفضل التفكير في القائمة في جميع المراحل مسبقًا. هذا سوف يساعد على عدم كسر واتباع التعليمات بوضوح.

فقط أريد أن أنصح بعدم الكسل وعدم اختراع الأعذار. يقولون لا يوجد وقت ، لا وقت للطهي ، تحتاج إلى التقاط المنتجات. نعم ، الأمر أكثر تعقيدًا من المعتاد بالنسبة للكثير من المعكرونة بالنقانق. فقط نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على وزن ثابت. الذي واجه سحر الزائد الشامل ، وقال انه سوف يفهم.

أقول وداعًا وأحدث نصيحة لهذا اليوم - شارك المقالة مع الأصدقاء في الشبكات الاجتماعية الواسعة. وداعا! 🙂

قائمة النظام الغذائي ديوكان لمدة أسبوع في مرحلة الهجوم

النظام الغذائي ديوكان هو megapopular. المزيد والمزيد من الناس يثقون بها لتفقد جنيه اضافية. وهو ليس عبثا: بعد كل شيء ، بالفعل في المرحلة الأولى من النظام الغذائي - الهجوم - يمكنك التخلص منه من 5-6 كجم الصابورة الدهون.

كيف نفعل هذا؟ من السهل جدا - قراءة وتذكر!

اخترع دوكان عبقريًا في نظامه الخاص بالبساطة: الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات التي تغذي الخلايا الدهنية - ويختفي الوزن الزائد دون التسبب في أي ضرر للواجهة العضلية للجسم البشري. من الضروري تناول الأطعمة البروتينية - لأن البروتين مورد عالمي للطاقة وليس الوزن الزائد.

يتم التفكير في نظام التخسيس هذا بأدق التفاصيل ويتضمن 4 مراحل: الهجوم ، الرحلات البحرية ، الدمج والاستقرار. اقرأ المزيد عن المراحل المتبقية في قضية منفصلة.

المرحلة الأولى هي الأقصر ، لكن النتيجة الإجمالية تعتمد على نجاح مرورها. في مرحلة الهجوم ، التي يشار إليها في المقال ، يتم الانتهاء من برنامج تخفيف الوزن لدى دوكان.

وصف المرحلة الهجوم

البروتين ولا شيء غير ذلك - هذا هو الأساس مبدأ الهجوم. لا الكربوهيدرات والدهون والخضروات والفواكه. البروتينات في شكلها النقي ، في مختلف أشكال الطهي وتركيبات. بطبيعة الحال ، فإن مثل هذا النظام الغذائي الرتيب والثقيل إلى حد ما لا يمكن أن يستمر لفترة طويلة - حتى لا يتسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه للصحة.

لذلك ، الهجوم سريع وقصير - الحد الأقصى 10 أيام (بالنسبة لأولئك الذين يقدر وزنهم الزائد بحوالي 30 كجم أو أكثر). ستكون هناك حاجة إلى حوالي أسبوع لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه بنسبة 20-30 كجم. والوزن الزائد في المنطقة من 10-20 كجم يتطلب 5 أيام من كونه في وضع الهجوم.

فقط 3 أيام يجب أن تبقى على البروتينات "النقية" لأولئك الذين يحملون ما يصل إلى 10 كيلوغرامات غير ضرورية.

فقدان الوزن بعد الهجوم سوف يصل إلى ما يصل إلى 6 كجم - كل هذا يتوقف على اكتمال الأصلي. لا ينبغي أن تكون النتيجة المشجعة بمثابة حافز لزيادة مدة هذه المرحلة - فقد تكون ببساطة خطرة على الصحة.

البروتينات - أساس النظام الغذائي في مرحلة الهجوم. لكن البروتين مفهوم فضفاض. وصف ديوكان نفسه في كتابه "لا أستطيع إنقاص الوزن" 72 نوعًا من الأطعمة المسموح بها خلال الهجوم على نظامه الغذائي. أولاً وقبل كل شيء:

  • اللحوم والدواجن (لحم البقر ، لحم العجل ، الأرنب ، الدجاج ، الديك الرومي). واحد "لكن" - يجب أن يكون اللحم هزيلًا. لذلك ، من الضروري إزالة الجلد من الطائر ، ومن الأفضل عدم تناول لحم الخنزير والضأن على الإطلاق.
  • منتجات اللحوم (الكبد والكلى واللسان) ومنتجات اللحوم (لحم الخنزير غير الدهني).
  • الأسماك (أي الأسماك الطازجة أو المدخنة) والأسماك المعلبة (بدون زيت).
  • المأكولات البحرية (القشريات والرخويات).
  • البيض (بروتينات غير محدودة ، وصفار البيض تحد من 1-2 في اليوم ، وحتى أقل مع ارتفاع الكوليسترول في الدم).
  • منتجات الألبان خالية من الدهون وغير محلاة. كل شيء ممكن ، باستثناء الجبن العادي (يُسمح بالجبن الذائب والجبن المنزلي).

استخدام السوائل في حمية دوكان يولي اهتماما كبيرا.يمكنك شرب جميع غير الكحولية ، لذيذا وغير الغازية. لا يمكن استخدام العصائر. أوصى دوكان نفسه ماء عادي مغلي التوت غوجي والشاي الأخضر. يسمح لجميع المنتجات المذكورة أعلاه للاستخدام. دون قيود.

هناك أيضا قائمة المنتجات المسموح بها مشروطة - أولئك الذين استهلاك ممكن في الحد الأدنى من الكميات. هذه هي البهارات والتوابل ، والخضر والليمون ، والصلصات (الخردل ، وفول الصويا ، والطماطم) ، وزيت الزيتون وزيت الفازلين ، والنخالة (من الضروري استخدامها ، ولكن ليس أكثر من ملعقتين كبيرتين في اليوم).

عينة القائمة الأسبوعية مرحلة الهجوم

الرئيسية القواعدالتي لبناء القائمة:

  • اشرب الكثير من الماء - 2 لتر يوميًا وأكثر.
  • نخالة - كل يوم بضع ملاعق كبيرة.
  • اختر طريقة طبخ تتطلب الحد الأدنى من الزيت النباتي. وحتى أفضل - بدونه.
  • يجب أن تكون الأطعمة المعتمدة فقط في النظام الغذائي! ولا تخفيف!
  • الملح والتوابل والمحليات - على الأقل. فقط لتخفيف طعم طفيف للأطباق.
اليومقائمة الطعام
الأولفطور: البيض المخفوق والحليب والشاي أو القهوة.غداء: حساء الدجاج على الطريقة دوكان والشاي والنعناع مع الزنجبيل.شاي بعد الظهر: كعك الجبن على البخار مع الحليب.العشاء: خبز الماكريل ، الكفير.
في المرتبة الثانيةفطور: عصيدة نخالة الشوفان مع الحليب أو الشاي أو القهوة.غداء: شرائح مفرومة ، شاي البابونج.شاي بعد الظهر: الكعك نخالة الشوفان ، غوجي التوت ديكوتيون.العشاء: كرات اللحم الديك الرومي المخبوزة في الفرن مع الخضر وشرب اللبن.
ثلثفطور: البيض المسلوق ، الشاي أو القهوة.غداء: ناجت الدجاج في نخالة الشوفان والشاي الأخضر.شاي بعد الظهر: فطيرة الليمون وشرب الزبادي.العشاء: لفة أومليت مع السمك الأحمر والشاي العشبي.
رابعفطور: شطيرة النخالة وشطيرة لحم الخنزير والشاي أو القهوة.غداء: آذان السلمون مع البيض المسلوق والبصل والشاي بالنعناع والزنجبيل.شاي بعد الظهر: حلوى البروتينات المخفوقة مع عصير الليمون والمُحليات والشاي.العشاء: سلطة السمك ، مرق دوجروز.
خامسفطور: رقائق اللحم ، الشاي أو القهوة.غداء: خبز الدجاج في الفرن للملح والشاي الأخضر.شاي بعد الظهر: دوكان الفطائر من النخالة والحليب والبيض والكفير.العشاء: فطيرة السمك ، شراب الزنجبيل.
سادسفطور: لحم الخنزير والبيض والشاي أو القهوة.غداء: شرائح اللحم البقري وشاي بلسم الشاي مع الليمون.شاي بعد الظهر: نخالة الكوكيز ، وشرب الزبادي.العشاء: أومليت بالبصل والقريدس والشاي الأخضر.
سابعفطور: عجة على البخار مع الأعشاب والجبن الذائب والشاي أو القهوة.غداء: صدر دجاج مشوي ، شاي بالبابونج بالنعناع.شاي بعد الظهر: عصيدة الفانيليا مع النخالة والحليب.العشاء: فطيرة اللحم ، الكفير.

دوكان حمية وصفات للهجمات

اخترع مشجعو حمية دوكان تجربة عدد كبير من وصفات الأطباق المناسبة بشكل مثالي لقائمة هجوم البروتين. وهنا بعض منهم.

سوف يستغرق رطل من اللحم المفروم من اللحوم الخالية من الدهون و 2 بيضة ونخالة (2 ملعقة طعام).

يُتبّل اللحم المفروم مع البهارات المملحة قليلاً ، ويُخفق ويُصنع فطائر صغيرة مسطحة منه. تنغمس الفراغات الناتجة بالتناوب في نخالة البيض المخفوق ، وتقلى في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي أو المشوية. كخيار - طبخ على وضع "الخبز" في طباخ بطيء.

تحضير فيليه صدور دجاج واحدة (مقطعة إلى مكعبات) ، 30 غرام من صلصة الصويا الطبيعية ، البيض الخام ، البقدونس.

يُغلى الماء في قدر ويُضاف فيليه الطيور وصلصة الصويا. اطبخي حتى ينضج اللحم. ثم في الماء المغلي مع تيار رقيقة مع التحريك المستمر ، صب بيضة مخفوقة.

بعد ذلك ، أطفئ النار واسكب الخضر في المقلاة. ندعه يخمر لمدة نصف ساعة.

تغلي كمية صغيرة من السمك الأحمر (200 غرام سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط) و 2 بيض الدجاج. اقطع السمك المبرد والبيض ، وأضف الأعشاب حسب الذوق وعصي السلطعون 5-6. يُنصح بعدم تناول الملح ، ولكن إذا كنت لا تستطيع تناول سلطة طازجة حقًا - يمكنك إضافة بعض الملح عند الغليان.

تحضير عجة من كوب من الحليب (المقشود) ، بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين. نخالة الشوفان. أخبزها من الجانبين ، ثم تبرد. في فطيرة العجة الناتجة ، يمكنك لف أي حشوة أو لحم: مثل اللحم المفروم ، السمك الأحمر ، الخضر ، البيض المسلوق ، لحم الخنزير.

يمكن تقديمه مع صلصة دوكانوف المايونيز. اتضح طبق مرضية للغاية. يتم تحضير العجينة من بيضتين و 6 ملاعق كبيرة من النخالة ونصف كوب من الكفير وكيس من الخميرة الفورية والملح والتوابل حسب الرغبة. جميع المكونات مختلطة جيدا. يترك الشراب الناتج في مكان دافئ لمدة ساعة في الارتفاع.

لجعل عجينة المورقة والذوق ، يمكنك إضافة مسحوق الخبز والتحلية - نصف ملعقة صغيرة.

يمكن طهي هذه الكعكة على أنها "فارغة" ، أو مع لحم السمك المملوء. في أي حال ، يتم سكب العجين المقرب في طبق خبز (يفضل السيليكون) وإرساله إلى الفرن.

تم وضع الملء على رأس العجينة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، واتركها تبرد.

قد يبدو للكثيرين أن مرحلة الهجوم والاستخدام أطباق الحلوى - غير متوافق. ليس كذلك. من المنتجات المسموح بها ، يمكنك إعداد الكثير من الحلويات التي ستثري وتنوع قائمة فقدان الوزن.

يعجن العجين من بيضتين ، علبة من الجبن قليل الدسم ، 2-3 ملاعق كبيرة من النخالة المطحونة. أضف الملح والمُحليات حسب الرغبة. لجعل فطيرة الجبن أكثر عطرية - استخدم الفانيليا. تتحلل الكتلة الناتجة إلى قوالب سيليكون وتُطهى على البخار في طباخ بطيء أو في مرجل مزدوج لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

يمكنك وضع نفس العجين في الكعك (تأكد من وضع علب الخبز مع ورقة الخبز) وتخبز في الفرن - تحصل على فطيرة الجبن الرائعة. هذا الطبق سيذهب بالتأكيد "مع اثارة ضجة" ليس فقط أثناء اتباع نظام غذائي دوكانوف ، ولكن أيضًا خلال الوقت الطبيعي غير الغذائي. ستحتاج إلى الليمون المبشور و 3 بيضات وبديل للسكر.

يخلط صفار البيض مع التحلية وكتلة الليمون - كل هذا ينضج في حمام مائي حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك باستمرار. بارد ويضاف 3 جلد حتى بروتين رغوة قوية. تُسكب العجينة الناتجة في طبق للخبز وتُخبز في الفرن حتى تحمر ، ولدينا 3 رجال سمينين في عائلتنا: أنا وأمي وأبي.

في مجلس الأسرة ، قررنا بشكل جماعي اتباع نظام غذائي دوكان. المرحلة الأولى - الهجوم - أعطيت لنا بسهولة تامة ، على الرغم من أننا جلسنا عليها لأكثر من أسبوع. الأطباق متنوعة ومرضية للغاية. لا يكفي الحلو ، لكننا تعلمنا أن نعيش وبدون حلوى. نتيجة لذلك ، لمدة ثلاثة أسقطنا 14 كجم. راضي جدا سوف نستمر.

تاتيانا

بطني مؤلم أثناء الهجوم. أردت حتى أن أترك النظام الغذائي ، ولكن بعد ذلك قرأت أنه يحدث في كثير من الأحيان بسبب وفرة اللحوم ومضغها غير الكافي.

في منتدى خاص ، نصحني بطهي كيس الكتان في الصباح وشرب الكثير من الماء ، واستخدام اللحوم في شكل لحم مفروم. وذهب كل شيء. 10 أيام الهجوم - ناقص 6 كجم.

لم اعتقد ابدا انه ممكن.

ايرين

ماذا تعلمت بعد الهجوم؟ ما هي وجبات البروتين ليست لي على الإطلاق! بطريقة ما قضيت 5 أيام في هذه المرحلة وانخفضت فقط 1.5 كجم. آمل أن تستمر الأمور أكثر متعة - حتى يمكنك تناول الخضروات.

قراءة المزيد من الاستعراضات حول هذا النظام الغذائي في قضية منفصلة.

يعترف الكثير ممن جربوا حمية دوكان بأنفسهم بأنه كان الأقسى في مرحلته الأولى. أولئك الذين شرفوا اجتياز اختبار الهجوم ، اخترعوا الكثير من الحيل والأسرار التي تجعل من السهل تحمل "جنون البروتين". كيف تمكنت أو تمكنت من التغلب على الصعوبات التي صودفت في هذه المرحلة؟ وهل هناك أي صعوبة على الإطلاق؟ اكتب في التعليقات!

قائمة النظام الغذائي ديوكان بعد يوم

هجوم

☀ الإفطار - القهوة والبيض المخفوق مع اللحم.

☀ الغداء - الحساء ، ونخالة الخبز.

وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن جبنة كوخ.

☀ العشاء - اللحم المشوي والشاي.

☀ الإفطار - فطيرة النخالة مع الجبن المنزلية والشاي.

☀ الغداء - حساء اللحم والبيض المسلوق.

☀ العشاء - يخنة السمك.

☀ الإفطار - البيض المخفوق والسلمون المملح والقهوة.

☀ الغداء - شرحات الدجاج واللبن.

☀ وجبة خفيفة - الجبن المنزلية ، الكفير.

☀ الإفطار - خبز النخالة مع الجبن الذائب والقهوة.

☀ وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن الجبن المنزلية ، والشاي.

☀ العشاء - اللحم المشوي ، الكفير.

☀ الإفطار - البيض المسلوق واللبن.

☀ الغداء - كعك السمك ، الكفير.

☀ وقت الشاي - الجبن والحليب.

☀ العشاء - فيليه الديك الرومي مع الجبن الذائب والشاي.

☀ الإفطار - القهوة والبيض المخفوق.

☀ الغداء - حساء مع كرات اللحم.

وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير مع النخالة.

☀ العشاء - المأكولات البحرية والشاي.

☀ الإفطار - خزفي الجبن المنزلية ، والشاي.

☀ الغداء - الأذن مع خبز النخالة.

وجبة خفيفة بعد الظهر - كعك الجبن والزبادي.

☀ العشاء - شرحات ، الكفير.

رحلة بحرية

☀ الإفطار - البيض المخفوق مع نخالة الخبز والقهوة.

☀ الغداء - شوربة الخضار مع اللحم.

☀ وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن الجبن المنزلية ، والشاي.

☀ العشاء - اللحم المشوي ، سلطة.

☀ الإفطار - الجبن المنزلية ، الكفير.

☀ وجبة خفيفة: السندويشات مع سمك السلمون المملح قليلاً ، والقهوة.

☀ العشاء - رغيف اللحم ، زبادي.

☀ الإفطار - الجبن المنزلية مع اللبن والقهوة.

☀ وجبة خفيفة - فطيرة من النخالة مع الكفير.

☀ العشاء - شرحات الدجاج ، سلطة.

☀ الإفطار - العجة مع لحم الخنزير والقهوة.

☀ الغداء - حساء مع كرات اللحم والنخالة.

☀ العشاء - السمك المشوي ، الكفير.

☀ الإفطار - البيض المسلوق وسمك السلمون المملح والقهوة.

☀ الغداء - البرغر الديك الرومي ، سلطة.

وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير مع النخالة.

☀ العشاء - السمك مع الخضروات ، خبز مع الجبن المذاب ، والشاي.

☀ الإفطار - خزفي الجبن المنزلية ، والشاي.

☀ الغداء - الأذن مع خبز النخالة.

tea شاي بعد الظهر - المأكولات البحرية والقهوة.

☀ العشاء - اللحم المشوي.

☀ الإفطار - البيض المخفوق واللبن والقهوة.

☀ الغداء - كرات اللحم البقري ، سلطة.

☀ آمنة ، - syrniki والشاي.

☀ العشاء - يخنة الخضار مع الدجاج.

تحديد

☀ الإفطار - خزفي الجبن المنزلية ، والشاي.

☀ الغداء - حساء مع خبز نخالة الشوفان والحبوب الكاملة.

☀ العشاء - اللحم المشوي مع الخضار والبطاطا.

☀ الإفطار - كعك الجبن والقهوة.

☀ الغداء - hodgepodge مع أرغفة النخالة.

☀ العشاء - كرات لحم الدجاج ، سلطة.

☀ الإفطار - طاجن الجبن المنزلية مع التوت والشاي.

☀ العشاء - اللحم المشوي ، الكفير.

☀ قائمة من أي يوم من الهجوم

☀ الإفطار - البيض المخفوق واللبن والقهوة.

☀ الغداء - كرات اللحم البقري ، سلطة.

☀ العشاء - الحساء النباتي ، والأسماك المخبوزة.

☀ الإفطار - البيض المخفوق مع نخالة الخبز والقهوة.

☀ الغداء - hodgepodge ، والجبن المنزلية.

☀ العشاء - اللحم المشوي والأرز والسلطة.

☀ الإفطار - البيض المسلوق ، رغيف من سمك السلمون المملح ، والقهوة.

☀ الغداء - البرغر الديك الرومي ، سلطة.

☀ العشاء - السمك مع الخضروات ، والنبيذ الأحمر (ليس أكثر من 2 أكواب).

استقرار

على الرغم من حقيقة أن المرحلة الرابعة يجب أن تستمر بقية حياتك ، لا يوجد شيء صعب حول الوصفات لهذه المرحلة. النظام الغذائي يعود إلى المعتاد ، وفي الوقت نفسه ، من أجل الحفاظ على النتيجة ، يجب عليك اتباع ثلاث قواعد مهمة:

one اختر واحدة من أيام الأسبوع "البروتين".

☀ تناولي ثلاث ملاعق كبيرة من النخالة (الخام أو المطبوخة) يوميًا.

يجب أن تعترف أنه لا يوجد الكثير من القيود ، فإن الرقم النحيف سيكون مكافأتك لهم.

❂ وصف النظام الغذائي دوكان ❂

حمية ديوكان: قائمة كل يوم. الجدول المرحلة

واحدة من أكثر الطرق فعالية وشعبية لانقاص وزنه في العالم هو اتباع نظام غذائي دوكان. تم رسم قائمة كل يوم في الجدول في هذه المقالة لجميع المراحل الأربع. هذه الطريقة تظهر بسرعة نتائج ممتازة.

يحمل النظام الغذائي أيضًا الاسم الثاني - النظام الغذائي الفرنسي ومناسب للمبتدئين.

ابتكر هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن الدكتور بيير دوكان - خبير التغذية الفرنسي الشهير الذي كرس حياته لدراسة عادات الأكل وفقدان الوزن بشكل صحي ولديه أكثر من 30 عامًا من الخبرة في هذا المجال.

من أجل تطوير قائمة النظام الغذائي التي ستؤدي إلى نتائج مهمة ، يجب تحديد الأهداف والخطوات والغذاء وما شابه ذلك بوضوح. تسهم خطة النظام الغذائي هذه في حقيقة أنه يمكنك ذلك أكل بقدر ما تريدوعندما تريد. هل تعجبك ، أليس كذلك؟ حمية ديوكان غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية.

يعتمد مبدأ هذا النظام الغذائي على حقيقة أن الكربوهيدرات ، بعد أن وصلت إلى زيادة في مستويات السكر في الدم ، تبدأ في الانخفاض بشكل حاد ، وهذا هو السبب في أننا نشعر بالجوع ، والشغف ، ومن ثم ، نحن مضغ أول شيء يأتي ، عادةً الحلوى أو الوجبات الخفيفة. . على النقيض ، البروتينات تقلل الشهية وإجبار الجسم على إنفاق احتياطياته من الدهون للحصول على الطاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

أربع مراحل لحمية دوكان

النظام الغذائي قصير الأجل الغني بالبروتين يزيل الماء الزائد من الأنسجة ، ويقلل من الشهية ، وفي الوقت نفسه ، لا يضر عضلات الجلد ومرونته.فقدان الوزن أمر لا مفر منه وسريع.

لذلك ، نستهلك المرحلة الأولى في قائمة الطبق كل يوم مع نسبة عالية من البروتينات ، وصلنا إلى مراحل أكثر بساطة. بالإضافة إلى البروتينات المضافة الخضروات غير محدود.

قد تبدأ في تناول السلطة أو الحساء أو اللحم أو السمك مع طبق جانبي من الخضروات اللذيذة.

بعد أن تصل إلى وزنك المستهدف - أو ما يوصى به ، ينتقل النظام الغذائي إلى مرحلة التوحيد ، ويتم تقديم الفواكه والخبز والجبن ، والطعام مليء بالنشويات ، مثل المعكرونة. يمارس حمية دوكان حتى قائمة عطلة أسبوعية مع الكحول والزبدة والخبز والشوكولاته ... أي شيء.

يوصي الأطباء بشدة هذه العطلات النظام الغذائي لتحقيق الاستقرار العقلي. في هذه المرحلة ، لا تضيع جنيه ، ولكن لا تضاف.

بعد ذلك في النظام الغذائي ، تدخل قائمتك اليومية في المرحلة التالية من الخطة ، والتي ستقودك إلى نظام صحي وطبيعي ، ولكن مع استثناء واحد - يوم واحد فقط على البروتينات دون الفواكه والخضروات أو غيرها من المنتجات.

يوصي بيير دوكان الخميس كل أسبوع حتى نهاية حياته - وهذا مهم للغاية لفقدان الوزن. يقول الدكتور دوكان: "سيسمح لك البروتين في يوم ما بفقد ما بين 600 و 900 جرام أسبوعيًا ، مما يصحح وزنك إذا اكتسبته في أيام أخرى".

المرحلة الأولى من دوكان - هجوم. القائمة الأسبوعية للبروتين النقي

كل شيء يبدأ مع أبسط المرحلة. عندما نقول "بسيط" ، في اشارة الى الأطعمة التي يمكنك تناولها.

يجب أن يكون لفقدان الوزن على نظام دوكان بشكل صارم فقط "المنتجات المسموح بها" كل يوم من أيام الأسبوع ، لعدم وجود استثناءات.

هذه المرحلة مهمة جدا لأن المبتدئين في النظام الغذائي ، تستمر دورة فقدان الوزن من 3 إلى 10 أيام. لم يعد ذلك ممكنًا ، وتعتمد الفترة المحددة لمرحلة الهجوم على عدد الكيلوغرامات التي تريد التخلص منها:

  • إلى 4 ، 5 كجم - يومين
  • ما يصل إلى 9 كجم - 3 أيام
  • ما يصل إلى 18 كجم - 5 أيام
  • 18 كجم فما فوق - 7 أيام بحد أقصى 10 أيام

خلال المرحلة الأولى من الهجوم 11 فئة من المنتجات الغذائية والمواد المضافة يمكن استخدامها في قائمة النظام الغذائي اليومي.. يمكنك تناولها متى شئت وطالما أردت ، دون أي قيود ، ويمكنك أيضًا توصيلها بشكل متبادل. وتشمل هذه:

  1. لحم مع كمية صغيرة من الدهون ، لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الخيل ، مشوي أو مخبوز بدون دهون.
  2. جميع أنواع الدواجن والدجاج والديك الرومي ، باستثناء الأوز والبط ، ولكن من دون جلد.
  3. جميع أنواع الأسماك ، زرقاء وبيضاء ، طازجة ، مجمدة ومعلبة ، ولكن بدون زبدة (أفضل تحضيرًا دون إضافة الدهون ، مخبوزة بالليمون والأعشاب ، مطهية على البخار أو مخبوزة بورق
  4. جميع أنواع المأكولات البحرية وسرطان البحر والروبيان والكركند وبلح البحر والمحار.
  5. فضلات ، لحم العجل ، لحم البقر والدواجن ، الكلى والكبد ، وفقط طرف اللسان ولحم العجل.
  6. لحم الخنزير العجاف والديك الرومي الثدي أو الدجاج.
  7. منتجات الألبان الخالية من الدهون
  8. بيض (مسلوق ، عجة ، مقلي بدون زبدة). ينصح باستهلاك ثلاث أو أربع صفارات من البيض أسبوعيًا ، وبيضة بيضاء دون أي قيود.
  9. البروتينات النباتية (القادمة من فول الصويا والقمح).
  10. خبز نخالة الشوفان أو ملعقة ونصف من نخالة الشوفان في اللبن أو اللبن.
  11. لتر أو نصف تعليق من الماء يوميا ، في فصل الربيع يمكن أن تكون كربونية قليلا.

بالإضافة إلى ذلك ، كما يقول دوكان ، يمكن أن يشمل الهجوم الأسبوعي على القائمة الشاي والقهوة والخل والأعشاب والليمون والمخللات والخردل والملح بكميات كبيرة. يُنصح بقضاء المشي 20 دقيقة على الأقل يوميًا.

خلال هذه المرحلة من النظام الغذائي ، قد تشعرين بالفم الجاف وسوء التنفس. يمكن تجنب ذلك عن طريق استهلاك كميات كبيرة من الماء ، على الأقل لترين في اليوم. يمكنك شرب الشاي والقهوة ، ولكن دون إضافة السكر أو ربما بكمية صغيرة من المحليات الصناعية.

كمثال ، قمنا بتجميعها جدول القائمة لكل يوم من مراحل هجوم النظام الغذائي دوكان. ضع في اعتبارك ، هذا ليس بالضرورة قابلاً للتنفيذ. قمنا بتجميع قائمة أسبوعية ، باعتبارها الأكثر شيوعًا.

أنت تفعل لنفسك ، وهذا يتوقف على المهام.يمكنك تغيير عدد الوجبات وإعداد الأطباق وفقًا لتفضيلاتك ، وكذلك تغيير أماكنها بنفسك.

اليومفطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
1القهوة والبيض المخفوق مع اللحمنخالة الخبز الأذنطاجن الجبن المنزليةاللحوم المخبوزة ، الشاي
2فطيرة من النخالة مع الجبن والشايحساء أنا اللحوم والبيض المسلوقزبادييخنة السمك
ثلثأومليت ، سمك السلمون المملح قليلاً ، القهوةشرحات الدجاج واللبنالجبن المنزلية ، الكفيرالسمك المشوي
4نخالة الخبز مع شاي الجبن الذائبحساءطاجن جبنة كوخ ، زبادياللحم المشوي ، الكفير
5بيض مسلوق ، زباديكعك السمك ، الكفيرالجبن المنزلية والحليبفيليه الديك الرومي بالجبن المذوب والشاي
6عجة ، قهوةحساء مع كرات اللحمالكفير مع النخالةالمأكولات البحرية والشاي
7خزفي الجبن المنزلية ، والشايالأذن مع نخالة الخبزتشيز كيك ، زباديشرحات ، الكفير

المرحلة الثانية هي كروز. أضف الخضار إلى القائمة كل يوم.

في المرحلة الثانية من النظام الغذائي ، أنا موجود في القائمة ، أنا فقط أكل الأطعمة البروتينية أو البروتينات مع الخضروات.

لا تزال لا تستخدم أي دهون في الطهي ، فالأطعمة التي تتناولها نيئة أو مسلوقة أو على البخار (من المستحسن دائمًا تناول أقل قدر ممكن من الطعام ، حيث تحتوي على المزيد من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى).

من الخضروات ، لديك بالفعل مجموعة واسعة من الخيارات ، تحتاج فقط إلى تجنب الخضروات النشوية مثل الفول والعدس والبطاطس والذرة. يمكن دمج هاتين المرحلتين الفرعيتين كما تشاء. على سبيل المثال ، يمكنك أن تأكل السناجب ثلاثة أيام فقط ، وثلاثة أيام السناجب مع الخضروات. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن تتناوب المراحل الفرعية.

  • منتجات صالحة: طماطم ، خيار ، فجل ، سبانخ ، هليون ، كراث ، فاصوليا ، كرنب ، فطر ، كرفس ، شبت ، جميع أنواع الخس ، شارد ، شيكوري ، باذنجان ، كوسة ، فلفل ، جزر ، شمندر ، فطر.
  • المنتجات المحظورة وتشمل: البطاطا والأرز والذرة والبازلاء والحمص والفاصوليا والعدس والفاصوليا والأفوكادو.

تستمر هذه المرحلة حتى يتم الوصول إلى وزنك المطلوب (عادة 5-7 أيام). من أجل تعزيز الهضم ، يمكن للمبتدئين تناول ملعقتين كبيرتين من النخالة يوميًا. توحيد أيضا نتيجة ممارسة الحمية دوكان ما لا يقل عن 30 دقيقة في اليوم. يوجد أدناه جدول من القائمة اليومية للأسبوع بالكامل من مراحل Cruise كإحدى الخيارات. يمكنك تغيير كل شيء كما تريد.

اليومفطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
1بيض مقلي مع نخالة الخبز والقهوةشوربة الخضار مع اللحمخزفي الجبن المنزلية ، والشاياللحوم المخبوزة ، سلطة
2الجبن المنزلية ، الكفيرإذنشطائر مع سمك السلمون المملح قليلا ، والقهوةرغيف اللحم ، زبادي
ثلثالجبن المنزلية مع اللبنالشنانفطيرة من النخالة مع الكفيرشرحات الدجاج ، سلطة
4أومليت مع لحم الخنزير والقهوةحساء مع اللحم والنخالةالجبنالسمك المشوي ، الكفير
5البيض المسلوق والقهوةالبرغر الديك الرومي ، سلطةالكفير مع النخالةالسمك مع الخضار المخبوزة تحت الجبن المذاب
6خزفي الجبن المنزلية ، والشايالأذن مع نخالة الخبزالمأكولات البحرية والقهوةاللحوم المخبوزة
7عجة ، زباديكرات لحم سمك ، سلطةتشيز كيك ، شاييخنة الدجاج

المرحلة 3 - رسو. نحن لا نسمح بالعودة جنيه

المرحلة تم تصميم النظام الغذائي دوكان ل الحفاظ على الوزن المطلوب بعد فقدان الوزن. تطور هذه المرحلة قائمة يتم فيها إضافة الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي: المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي وخبز الحبوب الكاملة والخضروات النشوية والجبن الصلب. تأكل كل شيء كما في الخطوة السابقة ، ويتم إضافة ما يلي:

  • 1 فاكهة يوميًا من الموز والعنب والكرز والمكسرات
  • 2 شرائح من خبز الحبوب الكاملة
  • ما يصل إلى 4 جرام من الجبن يوميًا
  • مرتين في الأسبوع ، نشا ودقيق (معكرونة ، أرز ، إلخ) ولكن يجب تجنب إضافة الدهون عند طهي هذه الأطباق
  • يمكن أكل لحم الضأن أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير مرة أو مرتين في الأسبوع.
  • 2 الأطباق للاختيار من بينها ، بما في ذلك النبيذ والحلوى ، ولكن ليس يومين على التوالي

في هذه المرحلة من القائمة ، سوف يشجع حمية ديوكانا الذواقة! يمكنك الآن تناول وجبتين في الأسبوع وفقًا لرغباتك. على سبيل المثال ، يمكنك أن تأكل الشوكولاته والكعك والكحول ، كل ما تريد. هذه المرحلة لا تحدد المدة الدقيقة وتختلف من شخص لآخر.

تعتمد المدة على مقدار خسارتك للكيلوغرام - لكل كيلوغرام ضائع تحتاج إلى 10 أيام من التثبيت. هذه المرحلة ليست مخصصة لفقدان الوزن ، لكنك لا تحتاجها بالفعل (إذا كنت تتبع خطة النظام الغذائي). يعرض الجدول قائمة عينة مع يوم واحد على بعض البروتينات.

لا ينبغي القيام بذلك كل يوم ، ولكن يومًا واحدًا وأفضل يوم الخميس (يقترح بيير دوكان هذا للمبتدئين).

اليومفطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
1خزفي الجبن المنزلية ، والشايخبز نخالة الشوفان الكاملالفاكهةاللحم المشوي مع الخضار والبطاطس
2تشيز كيك ، قهوةsolyanka مع أرغفة النخالةسلطةكرات لحم الدجاج ، سلطة
ثلثطاجن الجبن المنزلية مع التوت والشايإذنالفاكهةاللحم المشوي ، الكفير
4قائمة أي يوم من الهجوم
5البيض المخفوق والقهوةكرات لحم العجل ، سلطةالتوتيخنة خضار ، سمك مشوي
6البيض المقلي مع نخالة الخبزsolyanka، والجبنالفاكهةلحم مشوي ، أرز ، سلطة
7البيض المسلوق والقهوةالبرغر الديك الرومي ، سلطةالفاكهةالسمك مع الخضروات والنبيذ الأحمر

المرحلة الرابعة - الاستقرار

ستستمر هذه المرحلة مدى الحياة ، لأنه يتعين عليك طوال حياتك أن تحافظ على نمط حياة صحي وأن تتحكم في النحافة الجديدة.

يمكنك أن تأكل الفطائر وكل ما يريده الجميع ، لكنك أيضًا يجب أن تشمل قواعد النظام الغذائي في قائمتك يوم واحد في الأسبوع فقط على الأطعمة البروتينية.

وفقًا لتوصية الدكتور بيير دوكان ، قد يكون هذا اليوم الخميس ، لكن هذا قد يكون مختلفًا عن اختيارك (لا تفوت الفرصة).

النظام الغذائي Dyukan: قائمة لكل يوم من مرحلة الهجوم

حمية بيير دوكان - واحدة من أكثر النظم الغذائية شعبية في العالم لفقدان الوزن بين ممثلي النصف الضعيف للبشرية.

من السمات المميزة لهذا النظام الغذائي أنه يشتمل على 4 مراحل من التغذية ، حيث يزداد تنوع نظامك الغذائي. المرحلة الأكثر أهمية والأساسية في النظام الغذائي لكامل عملية فقدان الوزن هي مرحلة الهجوم.

في هذه المقالة ، قمنا بتجميع قائمة لك كل يوم لمرحلة الهجوم ، واستعرضنا أيضًا المبادئ الأساسية للنظام الغذائي والنقاط المهمة في المراحل التالية من فقدان الوزن.

منتجات لمرحلة الهجوم

كما ذكرنا سابقًا ، في المرحلة الأولى من حمية دوكان ، تحتاج فقط إلى التمسك بالأطعمة البروتينية.

تجدر الإشارة إلى أن بعض المنتجات لا يمكن أن تنتمي إلى فئة البروتين ، على الرغم من حقيقة أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين.

جميع القيمة الغذائية للمنتج ، ونسبة البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، وكذلك السعرات الحرارية ، مهمة. لتسهيل التنقل في المنتجات المسموح بها في مرحلة الهجوم ، قمنا بتجميع جدول مناسب لك:

المنتجات المسموح بهاالمكملات المسموح بها
  • اللحوم: لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الحصان ، لحم الخنزير الطبيعي مع الحد الأدنى من الدهون ، لحم الأرانب ،
  • لحوم الدواجن: الدجاج والديك الرومي بدون جلد ،
  • المنتجات غير المجمدة: الكبد واللسان والرئة ،
  • الأسماك: الاستخدام المسموح به لجميع أنواع الأسماك (بما في ذلك الأسماك المعلبة)
  • الفطر،
  • المأكولات البحرية: الحبار ، سرطان البحر ، اللفت البحر ، بلح البحر ، الروبيان ، سلطعون العصي ،
  • الحليب ومنتجات الألبان مع 0 ٪ من الدهون ،
  • البيض المطبوخ في أي شكل (لا يزيد عن 2 صفار في اليوم)
  • نخالة الشوفان ،
  • الليمون،
  • الخيار والخيار لا يزيد عن 100 غرام يوميًا ،
  • الفركتوز ومحليات أخرى ،
  • الثوم والبصل والأعشاب ،
  • الأعشاب والتوابل (البقدونس والشبت والكمون)

أثناء مرحلة الهجوم ، يحظر استخدام المنتجات التالية: لحم الضأن ، البط ، أوزة ، لحم الخنزير ، السكر ، الدقيق والدقيق ، المايونيز ، الصلصات والكاتشب. بمعنى آخر ، كل ما هو غير مسموح به ممنوع.فيما يتعلق بالسوائل ، لا يوجد إطار ، باستثناء الكحول والماء والشاي والقهوة يمكن استهلاكها دون قيود.

تجدر الإشارة إلى أنه حتى مع الاختيار المحدود للمنتجات ، يمكنك إنشاء قائمة متنوعة إلى حد ما تجذب الجميع. هذا ما فعلناه لقراء مجلتنا!

القائمة لكل مرحلة اليوم

قبل البدء في استخدام القائمة لكل يوم لمرحلة الهجوم ، عليك أيها القراء الأعزاء معرفة أن هذا الجدول مشروط بطبيعته ومصمم لمدة متوسطة في المرحلة الأولى مدتها أسبوع واحد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ضبط القائمة كل يوم بشكل مستقل ، وإضافة الأطباق الخاصة بك إليها ، وتغيير الأيام في الأماكن ، ما دامت جميع التعديلات الخاصة بك تتوافق مع مبادئ النظام الغذائي!

فطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
الإثنينجبن قليل الدسم وشاي أخضر أو ​​قهوةأي الأسماك على البخار. اللبن قليل الدسم1.5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان أو قطعة من الخبز حسب دوكان من النخالةمسلوقة تركيا فيليه
الثلاثاء1.5 ملاعق كبيرة من النخالة والشراب المخمر غير الخالي من الدسم والشاي الأخضرشرائح دجاج فيليهالشاي الأسود بدون سكرالسمك المشوي ، الروبيان
الأربعاءعجة على الحليب منزوع الدسم ، وشريحتين من لحم الخنزير العجاف ، والقهوة بدون سكرلحم البقر المسلوق (العجاف) مع البهاراتنخالة رغيف أو كوب خالي من الكفيرفيليه بولوك أو فطائر السمك المقرمشة مع إضافة الخضار (تقلى بدون زيت نباتي)
الخميسنخالة الشوفان ، والجبن قليل الدسم ، وشرائح قليلة من لحم الخنزير العجاف والشاي الأسودصدر دجاج مشويسلطعون العصيكبد على البخار ، كوب من الكفير غير الخالي من الدهن
الجمعةبيض مسلوق ناعم ، نخالة ، شاي أخضرجبنة منزلية وجبنة الخميرة بالعجين أو شرائح لحم ديك رومينخالة ، الجبن منخفض الدسمشوربة السلمون
السبت1.5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان ، البيض المخفوق مع الحليب الخالي من الدسم ، كوب من القهوةسمك الماكريل المخبوز أو السلمون ، فطائر نخالة الشوفانالشاي أو القهوة بدون سكردجاج على البخار
الأحدالجبن المنزلية الخالية من الدهون أو كوب من الكفير والنخالةلحم البقر على البخار (العجاف) مع التوابلأي المأكولات البحريةكرات لحم تركيا

منتجات البروتين المعروضة في القائمة الأسبوعية ، على الرغم من أنها ليست عالية السعرات الحرارية ، مغذية بما فيه الكفاية ، لذلك ليس من الصعب للغاية تنفيذ المرحلة الأولى من النظام الغذائي دون تساهل ، الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك بعض الصبر. تجدر الإشارة إلى أن هذا النظام الغذائي ليس نظامًا أحاديًا ، فهو متنوع للغاية في نظامه الغذائي ولا يضر جسمك ، إذا كنت تلتزم بجميع القواعد المذكورة أعلاه.

حاسبة حساب الوزن لدكان حمية

المرحلة الأولى من حمية دوكان ليس لها مدة واضحة. من المهم أن نفهم أن مدة المرحلة الأولى من النظام الغذائي يجب أن تعتمد بشكل مباشر على زيادة الوزن الأولية. الفترة الموصى بها: 3-10 أيام. وكقاعدة عامة ، تختار معظم النساء اليوم المعتاد لمدة 7 أيام. يوضح هذا الجدول المدة الموصى بها من مرحلة الهجوم ، اعتمادًا على الكيلوغرامات الإضافية:

الوزن الزائدمدة النظام الغذائي
ما يصل إلى 5 كجم1-2 أيام
5-10 كجم3-5 أيام
10-19 كجم5-7 أيام
20 كجم أو أكثر7-10 أيام

تذكر أن المرحلة الأولى من الهجوم لا ينبغي أن تخفف جسمك من كل الوزن الزائد ، وسوف تخلق فقط الأساس لفقدان مزيد من الوزن في المراحل التالية. ولكن ، بالطبع ، خلال المرحلة الأولى ، بعض الوزن الزائد الذي تخسره. عادة ، تتراوح معدلات 2 إلى 6 كجم.

ماذا لو كان الوزن لا يزول؟

إذا كنت تفعل كل شيء وفقًا لمبادئ حمية دوكان ، ولكن لا يزال الوزن لا يختفي ، فهذا ليس سببًا لإلقاء حمية على الفور.

أعلاه ، قلنا بالفعل أن النتيجة تعتمد إلى حد كبير على الخصائص الفسيولوجية والعوامل الشخصية. بعض الناس ، على سبيل المثال ، يفقدون الوزن بسرعة في المراحل المبكرة من النظام الغذائي ، ولكن يتباطأ في الأخير.

على العكس ، سيفقد شخص ما 2-3 كيلوغرامات في البداية ، لكنه يكتسب زخماً في المراحل اللاحقة.

تذكر أن اتباع نظام غذائي متكامل لا يتكون من مرحلة واحدة ، ولكن من مرحلة واحدة.في البداية ، يكاد يكون من المستحيل تخمين المرحلة التي سيبدأ بها الجسم في إنقاص الوزن بشكل أكثر نشاطًا.

فيديو: بيير دوكان دايت

في الختام ، ينبغي القول أنه بغض النظر عن مدى فعالية وشعبية حمية Pierre Ducane ، قبل البدء في استخدامه ، سيكون من المفيد بالنسبة لك التشاور مع اختصاصي تغذية يحدد موانعك الفردية. إذا كنت واثقًا من صحة جسمك واتباع نظامًا غذائيًا جيدًا للبروتين ، فلا تتردد في البدء!

ما عدد الكيلوجرامات التي فقدتها في المرحلة الأولى من "الهجوم" على حمية دوكان؟

ديوكان حمية المرحلة الهجوم

في السعي لتحقيق شخصية ضئيلة ، غالبا ما تفضل الفتيات اتباع نظام غذائي نصف جائع مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، مما يساعد على فقدان الوزن بنجاح. طرق فقدان الوزن السريع تترك وراءها ترهل الجلد ، كحد أدنى من كتلة العضلات.

Dyukan Diet Attack هو نظام تغذية البروتين الذي يوفر سيدة شابة التخسيس مع الأحماض الأمينية اللازمة لكسر الدهون.

من الصعب أن نسميها "حمية" بالمعنى الحرفي: إنه تطبيع التغذية لفترة طويلة مع استقرار النتائج في المستقبل.

ما هو جوهر المرحلة الأولى من النظام الغذائي لبيير دوكان

تتميز المرحلة الأولى من نظام Dukan Attack الغذائي بفقدان سريع للوزن (يصل إلى 5-6 كجم في 7 أيام) ، ونقص عدد السعرات الحرارية وحجم الأطباق. من الضروري استخدام نخالة الشوفان أثناء الحمية. إن جوهر طريقة البروتين لفقدان الوزن من الدكتور دوكان منصوص عليها في المبادئ الأساسية:

  1. تناول قائمة الأطعمة الغنية بالبروتين.
  2. الفشل / التقييد في النظام الغذائي للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات.
  3. نمط الحياة النشط والرياضة.

قواعد الانضمام إلى النظام الغذائي

الهجوم - هذه هي أقصر مرحلة ، والتي هي فعالة جدا من حيث فقدان الوزن. تتراوح مدة المرحلة الأولى من نظام دوكان الغذائي من يوم إلى عشرة أيام. كلما ارتفع مؤشر كتلة الجسم ، زاد عدد الكيلوغرامات التي تخسرها في البداية. في المتوسط ​​، في الأسبوع الأول يستغرق من واحد ونصف إلى خمسة كيلوغرامات. الهجوم على ديوكانو يستمر مع زيادة الوزن:

  • 1-2 أيام - ما يصل إلى 5 كجم
  • 3-5 أيام - ما يصل إلى 10 كجم ،
  • 7-10 أيام - أكثر من 10 كجم.

من أجل عمل الأمعاء بنجاح ، تتضمن مرحلة هجوم حمية دوكان تناول 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من النخالة (دقيق الشوفان).

غني بالألياف ، سيساعد على التخلص من السموم التي ينتجها الجسم في استخدام الأطعمة البروتينية وتجنب الحماض الكيتوني.

في حالة عدم تحمل نخالة الشوفان ، يُسمح باستبدالهم بالحنطة السوداء بنفس الكمية. من المهم اتباع توصيات دوكان العامة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن:

  1. شرب السوائل لا يقل عن 2-2.5 لتر يوميا.
  2. الحد من استهلاك الملح إلى الحد الأدنى.
  3. أخذ الفيتامينات والمجمعات المعدنية.

ماذا يمكنك أن تأكل في المرحلة الأولى هجوم

توفر قائمة Dukan Attack استخدام الأطعمة البروتينية فقط (بدون الدهون والكربوهيدرات). اطبخ الطعام على المشاوي ، أو اخبزي ، أو بخار ، أو غلي ، أو حتى تقلى ، لكن دون استخدام الزيوت النباتية. في ضوء نقص الحلويات في قائمة حمية دوكان ، استخدم بدائل السكر. في مرحلة الهجوم موجودة في النظام الغذائي:

  • أي مشروبات. يسمح حتى الغازية مع ملاحظة الضوء.
  • نخالة الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة. لا تتجاوز الجرعة لمرحلة الهجوم!
  • الأعشاب والتوابل. يجب أن يكون تكوين الإضافات طبيعيًا ، دون تقوية النكهات.
  • الثوم والبصل. عدد هذه المنتجات في قائمة Dukan Diet Attacks غير محدود.

قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة من قبل Dyukan

إحدى ميزات نظام Dyukan Attack هي قائمة محدودة من الأطعمة المسموح بها والتي يمكن تناولها أثناء فقدان الوزن "بكميات غير محدودة". هذا المصطلح يعني تشبع الجسم بالطعام لإرضاء الشعور بالجوع. يفرض بيير دوكان خبير التغذية المحظور على استخدام الطعام خلال مرحلة الهجوم:

  • الدهون،
  • لحم الخنزير (أكثر من 6 ٪ من الدهون) ، والضأن ،
  • صلصات / مايونيز ،
  • السكر وغيرها من أنواع الحلويات ،
  • البطاطا،
  • الذرة،
  • جميع أنواع البقوليات ،
  • المعكرونة.

يوصى باستخدام بعض أنواع المنتجات في نظام Attack of the Dukan بكميات محدودة:

  • معجون الطماطم - لا يزيد عن 2 ملعقة كبيرة. الملاعق،
  • البيض - صفاران / يوم ، أبيض - بكميات غير محدودة ،
  • سلطعون العصي - لا يزيد عن 8 قطع. لهذا اليوم
  • الليمون - في شكل عصير لتظليل طعم السمك.

الجدول: 72 منتجات البروتين لمرحلة الهجوم

نوع المنتج72 منتجات لهجوم المرحلة على حمية دوكان
لحملحم العجل ، لحم البقر أو لحم البقر ، الباستورما ، لحم الأرانب ، لحم الخنزير المتشنج (حتى 6٪ دهون) ، لحم الحصان
سمكسمك القد ، سمك القد ، سمك الحفش ، سمك السلمون ، سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، الحدوق ، نافا ، بولوك ، نمر ، جثم ، جثم بايك ، الماكريل ، الكارب
فضلاتلحم البقر (العجل) اللسان والكبد والكلى والقلب
الطائردجاج ، ديك رومي ، سمان ، دجاج غينيا ، لحم نعام
مأكولات بحريةالحبار ، بلح البحر ، الروبيان ، محلول ملحي ، الاسكالوب ، جراد البحر
منتجات الألبان (المخمرة)جبن منزلي خالي من الدهون (حبوب / ناعم) ، الكفير ، زبادي طبيعي ، حليب (0٪ دهن) ، جبنة طرية ، جبنة ذائبة ، توفو (فول الصويا)
خضرواتالباذنجان ، الهليون ، الكرفس ، الجزر ، البنجر ، جميع أنواع الكرنب ، السبانخ ، الخيار ، الكوسة ، الاسكواش ، الفجل ، البصل ، القرع ، الخس ، الطماطم
بيضالدجاج ، السمان

قائمة عينة للأسبوع

فعالة من حيث فقدان الوزن والأصعب من حيث تكيف الجسم مع الأطعمة البروتينية هي أيام الهجوم. النعاس ، التعب ، النعاس ، وحتى الدوخة يمكن أن تغلبك في طريقك إلى جسم مثالي. لتسهيل عملية التغذية ، استخدم قائمة النظام الغذائي المثالية للدكتور دوكان لكل يوم من أيام مرحلة الهجوم الموضحة في الجدول أدناه.

يوم الأسبوعتناول الطعامقائمة (تقريبية) لمدة 7 أيام من حمية هجوم الدايت
1فطور2 بيضة ولحم خنزير وقهوة
غداءحساء السمك مع السمك الأبيض
شاي بعد الظهرالكفير ، الجبن مع القرفة
العشاءكرات لحم تركي ، جبنة الصويا
2فطورFlapjack من Dukan ، وشرائح من الأسماك الحمراء
غداءلحم الدجاج المشوي مع الأعشاب والليمون
شاي بعد الظهرطاجن جبنة منزلية ، زبادي
العشاءالحبار المشوي ، الشاي الأخضر
3فطوركعك الجبن الرائب ، الزبادي الطبيعي
غداءدورادو محشوة بالخضر
شاي بعد الظهرتشيز كيك ، كريمة حامضة قليلة الدسم
العشاءالأسماك في عصير الخاصة ، وارتفع الكلب الشراب
4فطورعجة في الفرن بالخضار والدجاج
غداءلحم العجل المغلي تحت معطف الجبن المنزلية
شاي بعد الظهردوكان نخالة التورتيا مع التوفو والحليب
العشاءيخنة أرنب ، كرة جبنة بالجبن
5فطورالفطائر ، التوفو ، القهوة مع الحليب
غداءمرق الدجاج مع البيض والأعشاب
شاي بعد الظهرجبنة منزلية ، زبادي
العشاءشرحات لحم الخنزير ، التورتيا (هجوم بيير ديوكان)
6فطورالبيض ونخالة الخبز شطيرة ولحم الخنزير ، والشاي
غداءشيراتاكي حساء المعكرونة
شاي بعد الظهرجبنة منزلية باللبن
العشاءبسطرمة فيليه الديك الرومي
7فطوردقيق الشوفان (النخالة) والقهوة مع الحليب
غداءحساء السمك مع الخضر
شاي بعد الظهرحلوى الرائب من دوكان
العشاءروبيان بصلصة الجبنة والتورتيا

الوصفات الغذائية

وصفات للهجوم على ديوكان تختلف في التنوع. قم بإعداد شوربة لذيذة من اللحوم ، والتي ستكون أحد خيارات أطباق الغداء على نظام دوكان الغذائي. ستحتاج إلى المنتجات التالية:

  • لحم دجاج - 350 جم
  • قلوب الدجاج - 100 غرام ،
  • لحم خنزير - 100 غرام ،
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الطماطم (معجون الطماطم) - 50 مل / 1 ملعقة كبيرة. ل.

وصفة وصفة لطهي حساء اللحم أثناء هجوم حمية دوكان:

  1. غلي الماء (3 لتر) في قدر. رمي اللحوم في الماء المغلي ، وجلب ليغلي.
  2. ملح حسب الرغبة. تغلي لمدة 10-15 دقيقة ، وإزالة الرغوة.
  3. شرائح لحم الخنزير والقلوب والبصل ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، وإرسالها إلى الحساء.
  4. بعد 15 دقيقة ، تضاف الطماطم أو الصقها. تغلي 10 دقائق. حساء اللحوم جاهز!

ستكون كعكات الجبن الرقيقة والعطرة بداية رائعة لليوم لفقدان الوزن في مرحلة دوكان في مرحلة الهجوم. مكونات الطبق:

  • جبنة منزلية قليلة الدسم - 500 غرام ،
  • بيضة دجاج - 2 قطعة
  • الفانيليا - على طرف سكين.

عملية الطهي على مراحل (مع صورة):

  1. يقلب حتى البيض السلس. لتذوق إضافة التحلية.
  2. أضف البيض والفانيليا إلى الخلاط الأرضي الخثارة.
  3. صب الكتلة في قوالب معدة ، وإرسالها إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة (180 درجة مئوية).

طاجن جبن الكوخ للهجوم مع الدقيق الكامل من نخالة الشوفان من دكتور دوكان لذيذ للغاية:

  • الجبن المنزلية (0 ٪) - 500 غرام ،
  • بيضة دجاج - 2 قطعة
  • دقيق نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة ،
  • الكفير - 3 ملاعق كبيرة ،
  • التحلية.

لجعل هذا النظام الغذائي الحلوى ، المسموح بها في المرحلة الأولى من "الهجوم" من النظام الغذائي دوكان ، إجراء عمليات بسيطة:

  1. فاز البيض عن طريق إضافة التحلية.
  2. يُسكب مزيج البيض والكفير ويُضاف الدقيق إلى جبنة اللبن الرائب. مزيج حتى سلس.
  3. قم بصياغة شكل ورقة الخبز ، ووضع الكتلة ووضعها في الفرن في 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

قائمة عينة في مرحلة الهجوم على نظام غذائي دوكان

أعلم بنفسي أنه عندما تتخذ قرارًا باتباع نظام غذائي ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الخروج عن المسار الذي اخترته في البداية. والكثيرون يستسلمون في الأسابيع القليلة الأولى ، بعد كل شيء ، إنه لأمر مؤسف لجهودهم ، وكنت معتادا على ذلك بالفعل. كيف لا تتدخل ولا ترمي كل شيء من البداية؟ الجواب بسيط - تحتاج إلى اتباع الخطة بدقة.

واحدة من النقاط البارزة في النظام الغذائي بالنسبة لي هو إعداد قائمة للأيام القادمة. إنها بالضبط القائمة المدروسة التي تسمح لي ، أولاً ، بفهم ما سوف أتناوله (كل ما قد يقوله المرء ، هذه واحدة من الأسئلة ذات الأولوية في النظام الغذائي) ، وثانياً ، تحرير الوقت الذي أقضيه في البحث عن الوصفات الصحيحة. قائمة المنتجات المسموح بها حسب Dyukan وهناك حوالي مائة منها.

ولكن بالنظر إلى منطقتنا والإقامة. يمكنك دائمًا العثور على بديل بديل.

إذا قررت مسبقًا ، كتبت قائمة من المنتجات ، وذهبت إلى المتجر واشتريت كل شيء. ورأسي لا يضر بما أطبخ. لذلك ، أريد أن أشارك خيارات القائمة التي أثبتت جدواها في مراحل الهجوم والرحلة البحرية. لقد اخترت الوصفات بشكل خاص قدر الإمكان ، وهي متاحة للجميع ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير.

إن أصعب الأيام في نظام دوكان هي بالطبع أيام الهجوم. يحذر الدكتور دوكان نفسه أتباعه بأمانة من أن الرفاه قد يزداد سوءًا في البداية ، والضعف ، والدوخة ، ومشاكل البراز ، وما إلى ذلك.

في هذه الأيام من الأفضل أن تتخلى عن مجهود بدني كثيف ، تشرب الكثير من الماء ، لا تنس أن تأكل النخالة ، وبالطبع حافظ على الموقف الأكثر إيجابية. سيساهم هذا في الأرقام الموجودة على المقاييس ، والتي يجب بالتأكيد الزحف إليها ، على الأقل بضع مئات من الجرامات.

لكننا نتذكر أنه لا ينبغي عليك أن تملق نفسك بهذه النتائج ، لأن جسمنا في هذه الأيام يتركه الماء وليس الدهون. وحتى يتم تحمل هذه الأيام بسهولة أكبر ، أوصي بشدة بالاشتراك في التنويم المغناطيسي الذاتي.

هذا سوف يساعدك على مواد البرمجة اللغوية العصبية ، أو لفترة وجيزة البرمجة اللغوية العصبية هناك طرق مختلفة للتنويم المغناطيسي الذاتي. هناك حتى تقنية لفقدان الوزن.

اليوم الأول

فطور:

  • أومليت من 2 بيضة و 4 ملاعق كبيرة. حليب خالي الدسم
  • بعض شرائح لحم الخنزير قليل الدسم
  • القهوة (كحليب خالي الدسم ، مُحلى) أو شاي أخضر

الغداء:

وقت الشاي:

العشاء:

  • شرحات صدور الدجاج بالجبن
  • شاي

العشاء المتأخر:

اليوم الثاني

وجبة الإفطار:

  • عصيدة مصنوعة من النخالة والحليب منزوع الدسم
  • الشاي أو القهوة

الغداء:

وقت الشاي:

  • كوب من دهن الكفير

العشاء:

  • فيليه سمك السلمون مع الخردل
  • الشاي والقهوة

العشاء المتأخر:

  • الشاي الاخضر
  • قطعة صغيرة من صدر الدجاج المسلوق

اليوم الثالث

وجبة الإفطار:

الغداء:

  • باس البحر خبز مع الليمون والأعشاب

وقت الشاي:

  • اللبن قليل الدسم

العشاء:

  • سلطة "ميموزا"
  • جمبرى بالاعشاب

العشاء المتأخر:

اليوم الرابع

وجبة الإفطار:

  • Dukanovskaya كعكة مسطحة مع شرائح من سمك السلمون المرقط المملح أو سمك السلمون
  • الشاي أو القهوة

الغداء:

  • صدر دجاج مخبوز بالأعشاب

وقت الشاي:

العشاء:

  • عجة بالجبنة وقطع دجاج مقلية

العشاء المتأخر:

اليوم الخامس

وجبة الإفطار:

  • بيضة مسلوقة ناعمة أو صلبة مسلوقة و مايونيز دو
  • الشاي والقهوة

الغداء:

وقت الشاي:

  • الشاي مع شريحة من فطيرة الليمون

العشاء:

العشاء المتأخر:

  • زبادي طبيعي خالي الدسم

وبطبيعة الحال ، لا تنسى أن تشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء ، تأكد من أن المعدل اليومي للنخالة لا يتجاوز 1.5 ملعقة كبيرة.سير إجباري يوميًا لمدة 20 دقيقة. نعم ، ولا تتجاوز الأيام المحددة للهجوم. إذا كان الجدول الذي تم وصفه لتحمله ثلاثة أيام فقط ، فلا تمد هذه المتعة لمدة أسبوع. اعتني بصحتك والأعصاب والمزاج الجيد!

ستكون مهتمًا أيضًا بمقالات أخرى:

  • ديوكانا حمية المرحلة 2
  • نخالة عصيدة من دوكان
  • ديموين ميموسا

قائمة حمية دوكان ونصائح في اليوم

النظام الغذائي للبروتين في بيير دوكان شهير ومحبوب من قبل الملايين من الناس الذين يبحثون عن أشكال مثالية إنها تمنحك فرصة الاقتراب من الحلم والعثور على شخصية مثالية ، سواء من رجال الأعمال أو الممثلين ، وكذلك سيدة أعمال أو ربات بيوت.

تم اختيارها حتى من قبل كيت ميدلتون ، من أجل إعادة نفسها إلى وضعها الطبيعي قبل الزفاف والتباهي في ثوب الزفاف بكل مجدها.

توافق ، في حفل الزفاف ، كانت كيت مثل ملاك نزل من السماء - هش ، ولمس ، جميل؟ اتبع تقدمها ، وسوف نساعدك! يوجد أدناه نظام غذائي يومي في Dyukan: قوائم ونصائح من طبيب فرنسي شهير.

قائمة الهجوم هي مرحلة متطرفة للجمال الحاسم.

في المرحلة الأولى ، يعتمد نظام دوكان الغذائي ، الذي يرسم باليوم ، على البروتينات النقية ، التي يحتلها الطبيب في 72 موقعًا. هذه القائمة تشمل:

  • منتجات الألبان قليلة الدسم (الزبادي ، والجبن المطبوخ ، والحليب ، والجبن ، والكفير) ،
  • بيض الدجاج والسمان ،
  • مأكولات بحرية
  • اللحوم (تركيا ، الدجاج ، العجل ، اللحم البقري ، لحم الحصان ، الأرانب وغيرها من الأصناف قليلة الدسم) ،
  • الأسماك.

بسبب كمية الطعام المستهلكة ، لا يضع أخصائي التغذية الشهير أي قيود ، باستثناء البيض ، الذي لا ينصح بتناوله أكثر من قطعتين في اليوم (في الوقت نفسه يُسمح لك بتناول المزيد من البروتين ، لكن يجب ألا تمزح مع صفار البيض).

يمكنك الملح والفلفل وتوابل المنتجات المدرجة ، ولكن عليك أن تنسى الأطباق المقلية بالزبدة ، لأن دوكان يسمح لك فقط بتناول زيت البارافين ، ولا يمكنك القلي عليه. السمك المعلب مسموح به ، ولكن فقط كاستثناء وفي عصير خاص به.

تحتاج في اليوم للشرب من 1.5 لتر من السائل (القهوة والماء والشاي الأخضر والأعشاب والحليب منزوع الدسم وكولا الحمية).

بالإضافة إلى ذلك ، يذكر مؤلف المنهجية أن حمية بروتين دوكان لكل يوم خلال الهجوم يجب أن تشمل ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان.

قد يبدو ذلك خبراً سيئاً ، لكنك مخطئ ، لأن النخالة هي "شريان حياة" للكثيرين ، لأنه على أساسها يمكنك خبز الخبز وصنع ملفات تعريف الارتباط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة النخالة إلى الحساء ، الحساء ، الأوعية المقاومة للحرارة ، الجبن والبيض المخفوق.

المدة القصوى للمرحلة الأولى هي 10 أيام ، لكن يجب عدم السماح بمثل هذا "التعذيب" إلا لضحايا السمنة المفرطة ، لذلك سنتحدث عن النظام الغذائي الأسبوعي. كقاعدة عامة ، 90 ٪ من مستخدمي المنهجية تنسجم مع هذا الإطار.

بيير ديوكان نفسه! هل تريد منه أن يصبح طبيبك ويساعد في جعل شخصية ضئيلة؟

لذلك ، هجوم على النظام الغذائي دوكان - القائمة من قبل أيام.

  • الفطور - القهوة والبيض المخفوق مع اللحم ،
  • العشاء - الأذن والخبز النخالة ،
  • الغداء - الجبن خزفي ،
  • العشاء - خبز اللحم والشاي.

  • الفطور - فطيرة النخالة مع الجبن المنزلية ، والشاي ،
  • الغداء - حساء اللحم والبيض المسلوق ،
  • وجبة خفيفة - زبادي ،
  • العشاء - الحساء السمك.

  • الإفطار - البيض المخفوق ، السلمون المملح ، القهوة ،
  • الغداء - شرحات الدجاج واللبن
  • الغداء - الجبن المنزلية ، الكفير ،
  • العشاء - المأكولات البحرية.

  • الفطور - خبز النخالة مع الجبن الذائب ، القهوة ،
  • حساء الغداء
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - طاجن الجبن المنزلية ، والشاي
  • العشاء - اللحم المشوي ، الكفير.

  • الفطور - البيض المسلوق ، الزبادي ،
  • الغداء - فطائر السمك ، الكفير ،
  • الغداء - الجبن المنزلية والحليب
  • العشاء - فيليه الديك الرومي مع الجبن الذائب والشاي.

  • الإفطار - القهوة والبيض المخفوق ،
  • الغداء - حساء اللحم المفروم ،
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير مع النخالة ،
  • العشاء - المأكولات البحرية والشاي.

  • الإفطار - الجبن خزفي ، والشاي ،
  • العشاء - الأذن مع الخبز النخالة ،
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - كعك الجبن واللبن
  • العشاء - كرات اللحم ، الكفير.

القائمة أعلاه للأسبوع من حمية دوكان تدل ، حسب تقديرك ، يمكنك تغيير الأطباق في أماكن ، وتناول الطعام ليس 4 ، ولكن 5 مرات في اليوم.تذكر: يجب ألا تشعر بالجوع ، وتناول الأطعمة غير المحببة وتحد من كمية الطعام التي يتم تناولها.

حتى أثناء الهجوم ، يمكنك شراء حساء Pierre Ducane.

يجدر الانتباه: وصفت وصفات رائعة لحمية دوكان في أيام في مرحلة الهجوم في كتاب مؤلف هذه الطريقة. صدقوني ، 72 من منتجات البروتين مجال واسع للنشاط ، وحاول بيير جعل هذه الفترة الصعبة من القيود الغذائية لذيذة.

حمية كروز - موجات البروتين النباتي

المرحلة الثانية تستمر لفترة طويلة. كل هذا يتوقف على مقدار الصابورة الإضافية التي تحتاج إلى إزالتها من نفسك.

أنا سعيد لأن 72 من منتجات البروتين المدرجة في الهجوم يمكن دمجها مع 28 خضروات في هذه المرحلة.

وفي الوقت نفسه ، لا تزال البطاطا من بين المنتجات المحظورة ، حيث يوجد الكثير من النشا ، مما يبطئ عملية فقدان الوزن. أيضا ، يحظر خبير التغذية الشهير تناول البازلاء والفاصوليا.

في مرحلة كروز ، تتناوب البروتينات النقية مع مزيج من البروتينات والخضروات. يعتمد نظام Dyukan الغذائي الأسبوعي على 1/1 تناوب ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى خسارة أكثر من 10 كيلوغرامات ، فمن المستحسن زيادة الفترات الزمنية إلى 3 أيام ، لأولئك الذين يحتاجون إلى فقدان أكثر من 15 كجم - إلى 4 ، والذين يحتاجون إلى فقدان الوزن بنسبة 20 كجم. 5.

القائمة التقريبية لرحلة أسبوع.

  • الإفطار - البيض المقلي مع نخالة الخبز والقهوة ،
  • الغداء - حساء الخضار مع اللحوم ،
  • شاي بعد الظهر - طاجن جبنة كوخ ، شاي ،
  • العشاء - اللحم المشوي ، سلطة.

  • الإفطار - الجبن المنزلية ، الكفير ،
  • العشاء - الأذن ،
  • وجبة خفيفة - شطائر مع سمك السلمون المملح قليلاً ، والقهوة ،
  • العشاء - رغيف اللحم ، زبادي.

  • الإفطار - الجبن المنزلية مع الزبادي والقهوة ،
  • الغداء - سوليانكا ،
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - فطيرة من النخالة مع الكفير ،
  • العشاء - شرحات الدجاج ، سلطة.

السمك مع الخضار هو الطبق المثالي لمرحلة التجليد

  • الإفطار - العجة مع لحم الخنزير والقهوة ،
  • الغداء - حساء مع كرات اللحم والنخالة ،
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - تشيز كيك ،
  • العشاء - السمك المشوي ، الكفير.

  • الإفطار - البيض المسلوق ، سمك السلمون المملح ، القهوة ،
  • الغداء - البرغر الديك الرومي ، سلطة ،
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير مع النخالة ،
  • العشاء - السمك مع الخضروات ، ويخبز تحت الجبن الذائب ، والشاي.

  • الإفطار - الجبن خزفي ، والشاي ،
  • العشاء - الأذن مع الخبز النخالة ،
  • شاي بعد الظهر - المأكولات البحرية والقهوة
  • العشاء - اللحم المشوي.

  • الإفطار - البيض المخفوق واللبن والقهوة
  • الغداء - كرات اللحم من لحم العجل ، سلطة ،
  • وجبة خفيفة بعد الظهر - syrniki ، والشاي ،
  • العشاء - يخنة الخضار مع الدجاج.

يُسمح بتناول الخضروات التي لا تحتوي على النشا.

ملزمة - وليمة حقيقية لفقدان الوزن على ديوكانو

في المرحلة الثالثة ، يعود مستخدمو الطريقة الفرنسية تدريجياً إلى الطعام المعتاد. تتم إضافة أول قائمتين من Attack and Cruise بواسطة جميع المنتجات المفضلة مثل:

  • البطاطا،
  • المعكرونة،
  • الأرز،
  • الخبز (الحبوب الكاملة) ،
  • عسل
  • الفواكه (باستثناء الموز والكرز والعنب) والتوت ،
  • النبيذ.

صحيح ، يمكنهم تناول كميات محدودة. على سبيل المثال ، الفاكهة / التوت - لا تزيد عن 200 غرام يوميًا ، والبطاطا وأطباق الدقيق - ما يصل إلى مرتين في الأسبوع ، والعسل - 3 ملاعق شاي. يوميا ، النبيذ - ما يصل إلى 2 أكواب في الأسبوع ، والخبز - شريحتين في اليوم الواحد. يزيد حجم النخالة المستهلكة يوميًا إلى 2.5 ملعقة كبيرة. يجب أن يكون كل يوم خميس بروتينًا خالصًا ، عندما تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صارم وفقًا لقائمة الهجوم.

مهمة هذه المرحلة من النظام الغذائي هي تجنب زيادة حادة في الوزن.

فيما يلي القائمة التقريبية لمرحلة تثبيت الأسبوع:

  • الإفطار - الجبن خزفي ، والشاي ،
  • الغداء - حساء مع خبز نخالة الشوفان والحبوب الكاملة ،
  • وجبة خفيفة - الفواكه ،
  • العشاء - اللحم المشوي مع الخضار والبطاطا.

  • الفطور - كعك الجبن والقهوة
  • الغداء - hodgepodge مع الخبز النخالة ،
  • التوت وجبة خفيفة ،
  • العشاء - كرات لحم الدجاج ، سلطة.

  • الفطور - طاجن الجبن مع التوت والشاي
  • العشاء - الأذن ،
  • وجبة خفيفة - الفواكه ،
  • العشاء - اللحم المشوي ، الكفير.

الخميس: قائمة أي يوم من الهجوم.

  • الإفطار - البيض المخفوق واللبن والقهوة
  • الغداء - كرات اللحم من لحم العجل ، سلطة ،
  • التوت وجبة خفيفة ،
  • العشاء - الحساء النباتي ، والأسماك المخبوزة.

نخالة الشوفان. دونهم ، وفقدان الوزن من قبل Dyukan لا يعيش في اليوم ، لذلك تخزين ما يصل

  • الإفطار - البيض المقلي مع نخالة الخبز والقهوة ،
  • الغداء - hodgepodge ، الجبن المنزلية ،
  • وجبة خفيفة - الفواكه ،
  • العشاء - اللحم المشوي والأرز والسلطة.

  • الإفطار - البيض المسلوق ، رغيف صغير مع سمك السلمون المملح ، والقهوة ،
  • الغداء - البرغر الديك الرومي ، سلطة ،
  • وجبة خفيفة - الفواكه ،
  • العشاء - السمك مع الخضروات ، والنبيذ الأحمر (ليس أكثر من 2 أكواب).

على سبيل المثال ، النظام الغذائي المذكور أعلاه ليس أسبوعًا ، يمكنك إعداد قائمة بنظام حمية دوكان لمدة شهر ، والشيء الرئيسي - تأكد من أن كل يوم خميس أو يوم آخر من كل أسبوع كان عبارة عن بروتين صارم.

الاستقرار هو مرحلة حياة طويلة

على الرغم من حقيقة أن المرحلة الرابعة يجب أن تستمر بقية حياتك ، لا يوجد شيء صعب حول الوصفات لهذه المرحلة. النظام الغذائي يعود إلى المعتاد ، وفي الوقت نفسه ، من أجل الحفاظ على النتيجة ، يجب عليك اتباع ثلاث قواعد مهمة:

  • أكل 3 ملاعق كبيرة يوميا نخالة الشوفان. يمكنك خبز الخبز أو الكوكيز منها ، وصنع الحساء أو الفطائر.
  • كل يوم خميس (أو أي يوم آخر) مرة واحدة في الأسبوع يجب أن تأكل البروتينات النقية.
  • المشي اليومي أمر لا بد منه. عليك أن ترتدي 20 دقيقة في اليوم ، حتى في أيام العطلات.

يجب أن تعترف أنه لا يوجد الكثير من القيود ، فإن الرقم النحيف سيكون مكافأتك لهم.

صورة لفتاة قبل وبعد اتباع نظام غذائي دوكان.

نتيجة رائعة ، أليس كذلك؟!

أما بالنسبة للكحول ، فالدكتور دوكان ليس من محبي المشروبات الروحية ، لكن يمكنك شراء كأسين من النبيذ الأحمر مرتين في الأسبوع ، بدءًا من المرحلة الثالثة.

بالإضافة إلى المتعة ، لا تزال تستفيد جسمك. لذلك لا تقلق ، يمكنك المشاركة الفعالة في الاحتفالات العائلية ، والالتقاء بالأصدقاء والمآدب الرسمية في العمل.

تكنولوجيا فقدان الوزن الفرنسية تبدو صعبة فقط للوهلة الأولى ، أليس كذلك؟ الآن بعد أن حصلت على قائمة مفصلة ، سوف تذوب كيلوغراماتك مثل الثلج في الربيع.

(1 730 الأصوات ، المتوسط: 4,94

النظام الغذائي ديوكان "تحديد": قائمة من المنتجات ، القائمة لكل يوم لمدة 3 مراحل

ما هي الأطعمة المسموح باستخدامها خلال مرحلة "تحديد" نظام دوكان الغذائي وكيفية إعداد القائمة للأسبوع.

أهم مرحلة من غذاء دوكان - الدمج ، على الرغم من أنه بالنسبة للكثيرين ، من الأفضل مراقبة تحليق الكيلوجرام في المرحلتين الأوليين. في الواقع ، بعد فقدان حاد للوزن بسبب الماء وكمية معينة من الدهون ، يحدث ذلك أثناء العودة التدريجية للأطعمة الطبيعية إلى النظام الغذائي:

  • تدريب الانضباط والإرادة
  • تكيف الجسم مع الكربوهيدرات
  • تشكيل العادات الغذائية.

ترتبط هذه المرحلة بمخاطر عالية من العمولات ، لأن هناك منتجات لم يصادفها الجسم لفترة طويلة.

إصلاح المرحلة حمية دوكان: قائمة المنتجات والشروط

تعتمد مدة المرحلة على مقدار الوزن الذي انخفض: لكل 500 غرام - 5 أيام تحديد.

تبقى قوائم الخضار والبروتين كما هي:

  1. العجاف اللحوم من أي نوع ، ولكن الدجاج دون الجلد. يحظر البط ، لحم الخنزير ، شحم الخنزير ، ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير ، والمنتجات نصف المصنعة.
  2. منتجات الألبان قليلة الدسم.
  3. البروتين النباتي في شكل التوفو من الغلوتين الصويا ، سيتان من الغلوتين القمح.
  4. الخضار مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة: السلطة والطماطم والخيار والملفوف والباذنجان. البطاطا المحظورة والجزر والبنجر والبقوليات.
  5. التوابل والتوابل ، باستثناء الصلصات متجر ، والخردل.

التغييرات من حيث التغذية

من الضروري تحديد عدد أيام مرحلة الاستقرار وتقسيمها إلى نصفين. ثم نتبع القواعد المناسبة:

  1. أضف وجبة واحدة من الفاكهة يوميًا (باستثناء الموز والعنب والكرز).
  2. تناول شريحتين من خبز الحبوب الكاملة يوميًا.
  3. سمح 40 جم الجبن الصلب في اليوم.
  4. إضافة حصة واحدة (ما يصل إلى 250 غرامأ) كروب ، معكرونة مرة واحدة في الأسبوع في النصف الأول من المرحلة ، ومرتين في الأسبوع - في الثانية. وهذا يشمل أيضا الكسكس والعدس والفاصوليا والحمص والأرز البني والبطاطا.
  5. اسمح لنفسك بتناول طبق "احتفالي" من لحم الضأن أو لحم الخنزير مرة واحدة في الأسبوع في النصف الأول من المرحلة ، اثنان في الثانية.
  6. اسمح لنفسك "بقضاء عطلة" مرة واحدة في الأسبوع في النصف الأول ، مرتين - في النصف الثاني من المرحلة. يشمل الطعام الاحتفالي الطبق الرئيسي ، بما في ذلك الحبوب والكربوهيدرات واللحوم والحلوى وكأس من النبيذ.
  7. التمسك بروتين نقي واحد مرة واحدة في الأسبوع.
  8. أكل 2 ملعقة طعام من نخالة الشوفان بانتظام.
  9. يتجول لا تقل عن 25 دقيقة في اليوم
  10. اشرب الكثير من الماء.

القائمة للأسبوع على دبوس

دوكان دايت هو مكان لإبداع المطبخ ، عند استخدام الأطعمة البروتينية يمكنك تنويع نظامك الغذائي. ولكن إذا لم تكن هناك قوة ورغبة في الإبداع ، فإن الأطباق البسيطة تتناسب بشكل جيد مع مرحلة الدمج.

قائمة نموذج للأسبوع جمعت مع الإفطار والغداء والشاي بعد الظهر والعشاء.

يوم واحد:

  • طاجن جبنة كوخ مع بديل السكر والتوت ،
  • حساء سمك البحر ورغيف الحبوب الكامل ،
  • الكمثرى،
  • طاجن بروكلي بالجبن ، سمك مسلوق.

يومان:

  • دقيق الشوفان والحليب والكاكاو مع التحلية ،
  • حساء القرنبيط مع الأعشاب والجبن
  • سلطة الخضار وشرحات الدجاج ،
  • تشيز كيك ، نخالة مع نخالة.

3 يوم:

  • عجة الدجاج ، رغيف مع الطماطم والجبن والكاكاو ،
  • شوربة الخضار بدون البطاطس ، ساق الدجاج في الفرن ،
  • ما يصل إلى 150 غرام من التوت ،
  • soufflé الجبن المنزلية مع التحلية.

4 يوم:

  • تشيز كيك ، تفاح ،
  • عصيدة البازلاء ، لحم البقر مع الخضروات ،
  • سلطة البيض والجبن والطماطم والخضار وشرائح السمك المخبوزة ،
  • نخالة الخبز والحبوب الكاملة.

5 يوم:

  • جبنة منزلية قليلة الدسم مع ملعقة من اللبن الخالي من السكر ،
  • الفطائر النخالة على الجبن المنزلية ،
  • قطعتين من الدجاج مع البيض ،
  • فيليه الدجاج سوفليه والحليب والبيض.

6 يوم:

  • الأرز مع الخضار وشريحة لحم الدجاج ،
  • البورش النباتي ، الفطائر الاسكواش ،
  • سلطة المأكولات البحرية ، البروكلي ،
  • soufflé الجبن المنزلية مع الليمون.

7 يوم:

  • نخالة الجبن والبرتقال ،
  • شوربة مرق الدجاج مع البروكلي والبيض ، رغيف الحبوب الكاملة مع الجبن ،
  • حساء الفطر والخضروات ،
  • نخالة زبادي ومحليات.

تحليل المرحلة الثالثة من حمية دوكان

إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن تفهم أن مرحلة "تحديد" يمثل التناوب يوم واحد من البروتين ، ثلاثة كربوهيدرات منخفضة ، يومين مع نسبة الكربوهيدرات المعتادة (بسبب جزء من الحبوب وخبز الحبوب). لكن هذا لا يكفي.

على سبيل المثال ، على حساب الخضار ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 50 غرام من الكربوهيدرات يوميًا ، وسيضيف جزء من الفاكهة 10-15 غرامًا آخر ، والخبز - ما يصل إلى 10 جم ، ونتيجة لذلك ، 70 جم ، أي في حدود 1 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم أو أكثر بقليل يتوافق مع التجفيف الذي يستخدمه لاعبو كمال الأجسام. مرة واحدة (ثم مرتين في الأسبوع) ، تزداد كمية الكربوهيدرات بسبب 250 غرام من الحبوب أو البقوليات إلى 100-120 جم.

في الواقع ، لا ينقذ يومين من التغذية بالكربوهيدرات في الحد الأدنى من الوضع ، في الواقع ، دون استمرار خالية من الكربوهيدرات.

في النظام الغذائي تظهر الدهون بسبب الجبن. بطبيعة الحال ، فإن وجود اللحوم في النظام الغذائي يعطي ما يصل إلى 40 جم من الدهون ، لكن هذا لا يكفي لقاعدة 1 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم للمرأة المتوسطة. ول قد تنشأ مشاكل مع الجلد ، الدورة الشهرية ونوعية النوم.

لماذا تحتاج المرحلة 3 من حمية دوكان؟

بعد الوصول إلى الوزن المرغوب ، تساعد مرحلة التثبيت على منع إعادة الاتصال. الدهون هي وسيلة لتخزين الطاقة الزائدة في حالة الجوع. لذلك ، فإن تقييد السعرات الحرارية يؤدي إلى عدد من التفاعلات الكيميائية التي تزيد من الشعور بالجوع ، وتقلل من معدل التفاعلات الخلوية ، ويتوقف الوزن ، وينتقل الجسم إلى السبات.

بعد اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يمكن للجسم إعادة تدوير أي سعرات حرارية بلا رحمة. يعلن أتباع دوكان أن نوعًا من الحفظ يسمح لك باستهلاك المزيد من المنتجات بنسبة 10٪ ، وسوف يتعلم الجسم ما يحتاجه فقط. لكن في الممارسة العملية ، وليس على الإطلاق:

  • سوف يزيد الجوع
  • زيادة شغف للحلويات ،
  • الجسم سوف ينقذ الدهون بقوة.

تهدف مرحلة توحيد نظام دوكان إلى التحكم في ردود فعل الجسم المفرطة لمنع استعادة الوزن ، وهي الفترة الأكثر أهمية قبل العودة إلى نظام غذائي عادي.لذلك ، مع فقدان 5 كجم ، يبقى الشخص في مرحلة تصل إلى 50 يومًا ، لذلك يتم تثبيت العادات بنظام صارم.

في الواقع ، انخفض الوزن على مراحل البروتين هذه نتيجة الصيام، كما لم يحدث الانتقال الكامل إلى دعم الحياة مع احتياطيات الدهون الخاصة به. نتيجة لذلك ، فإن الجسم ، مثل الزناد الجاهزة ، ينتظر حتى يتم سكب السعرات الحرارية فيه. يحين الوقت ، ويأكل الشخص ثماره ، التي تتحول إلى دهون مباشرة.

لأن الوزن يزداد قليلاً ، ينمو الماء في الجسم. يقترح ديوكان "دمج" مع يوم بروتيني ، للحد من السعرات الحرارية بالطريقة القديمة ، وينخفض ​​الوزن مرة أخرى أو يتلاشى. لأن الجسم يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية من المغذيات الكبيرة ، كما في المراحل السابقة.

لكن القول بأن هذه التقلبات في الوزن لن تؤثر على الجسم أمر متفائل للغاية ، لأنه في الحقيقة سيكون انتقالًا من الجوع إلى الزهراء.

8 سبتمبر 2016

حمية ديوكان - هجوم فعال على الدهون

نظام Dyukan الغذائي بسيط ومتاح للجميع ، لأن اختيار المنتجات واسع جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح بالأكل غير المقيد ، لذلك ليس من الضروري الجلوس في إضراب عن الطعام ، كما أنه غير مرغوب فيه. علاوة على ذلك ، باتباع جميع التوصيات ، يمكنك تطهير الجسم من السموم والسموم الضارة ، وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

اسم الدكتور بيير دوكان معروف منذ زمن طويل في العالم. تمكنت توصياته بالفعل من الاستفادة من العديد من المشاهير ، كما يتضح من العديد من المراجعات الإيجابية. بفضل العمل الجاد ، تم تطوير نظام غذائي فريد من نوعه ، والذي يسمح لك بإلقاء ما يصل إلى 20 كجم في شهر واحد فقط.

جوهر النظام الغذائي دوكان

يتكون حمية Monsieur Dyukan من أربع دورات ، وكلها واحدة ، هي استمرار منطقي للدورة السابقة. تختلف المدة الإجمالية من عدة أسابيع إلى عدة أشهر ، حسب حجم المهمة.

بهذه الطريقة فقط ستحصل على فرصة فريدة للبحث مرة أخرى عن أي وجبات طعام وعدم الكفاح بشكل مؤلم مع زيادة الوزن.

النظام الغذائي ديوكان هو 4 مراحل: الهجوم ، والتناوب (كروز) ، وتوحيد (توحيد) وتحقيق الاستقرار.

مع مراعاة جميع قواعد وتوصيات الطبيب في كل منها ، سيظهر فقدان الوزن قريبًا سهم الأوزان على الشكل العزيزة.

قبل أن تتعرف على المراحل ، اقرأ المراجعات حول حمية دوكان لأولئك الذين جربوا بالفعل فوائدها بأنفسهم. كل يوم ، أصبحت ضائعة وبنية بمساعدة حمية دوكان أكثر وأكثر.

حمية ديوكانا: استعراض من الصورة قبل وبعد

داريا. قبل عام ، قررت أن أجرب نظام دوكان الغذائي. وإليكم النتيجة - الحفاظ على الوزن عند 58 كجم ، والنظام الغذائي بالنسبة لي لم يعد نظامًا غذائيًا ، بل نظام غذائي عادي. فقدت 17.5 كجم. أنا سعيد وما أتمناه للجميع.

سفيتلانا. أعطاني حمية ديوكانا الثقة. أصبحت نشطة وبهجة. وبعد كل شيء سقطت الأيدي بالفعل ، بعد كل شيء كان من الضروري اختبار على العديد من الوجبات الغذائية. كلهم أعطوا نتيجة مؤقتة وبعد فترة عاد الوزن مرة أخرى. انظر إلى نتائجي - كيف لا نفرح هنا؟

وصفات حمية ديوكان للهجوم - الخطوة الأولى

ضرب ضربة حادة ومهاجمة وزن غير مرغوب فيه هي مهمتك الرئيسية في المرحلة الأولى. ويشمل النظام الغذائي الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين في تكوينها.

فقدان الوزن قد يواجه بعض الأعراض غير السارة ، خاصة الشعور بالفم الجاف والدوار الخفيف والضعف.

لحساب مدة هذه الدورة ، وكذلك جميع الدورات اللاحقة ، تحتاج إلى استخدام جدول خاص.

النظام الغذائي Dyukan - لحساب الوزن يفترض جدول خاص. ضع في الاعتبار عمر فقدان الوزن وجنسه ووزنه وطوله وأسلوب حياته.

  • مع زيادة الوزن يصل إلى 20 كجم - 3-5 أيام.
  • مع زيادة الوزن حتى 30 كجم - 5-7 أيام ،
  • الوزن الزائد أكثر من 30 كجم - 5-10 أيام.

حمية ديوكانا: وصفات للهجوم

الفطائر

  • نخالة الشوفان - 3 ملاعق كبيرة.
  • الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
  • النشا - 4 ملاعق كبيرة.
  • قرصة الصودا ،
  • الملح قليل
  • سكر الفانيليا - قرصة ،
  • التحلية.

في وعاء منفصل لملء النخالة وسكبها بالكفير. دعه يقف لمدة 1 ساعة. بشكل منفصل ، فاز البيض مع التحلية والفانيليا والملح.

أدخل خليط البيض إلى النخالة المتورمة ، أضف النشا واخلطي إلى تناسق سلس. تذوب الصودا في الماء وأدخل النص. تغلي 150 مل من الماء وتخفف العجين معها.

ضع الكتلة في الثلاجة لمدة 30-35 دقيقة وتخبز على نار خفيفة.

شرحات

  • فيليه السمك - 0.5 كجم ،
  • جبنة منزلية - 150 جم
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
  • الملح والتوابل والأعشاب

يخفق فيليه فيليه وجبن كوخ في كتلة متجانسة. ادخل إلى كتلة النخالة والبيض ، ثم أضيفي الملح والتوابل. اصنع شرحات وقلي على جانب واحد في مقلاة. ثم ضعها في الفرن مع الجانب غير المقلية لأسفل واستمر عملية الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى ، عند درجة حرارة +200 درجة مئوية.

دخول المرحلة التالية من النظام الغذائي يزيد من تنوع الأطباق. أنت الآن بحاجة إلى زيادة نشاطك البدني. يُنصح بالذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. ولكن إذا لم تتمكن من القيام بذلك ، يمكنك فقط زيادة وقت المشي لمسافات طويلة.

لتناول الإفطار ، يمكنك طهي البيض المخفوق ، ونخالة الخبز ، وشرب كوب من القهوة السوداء.

حساء الدجاج والخضروات المسلوق مثالي لتناول العشاء.

مع كوب من الكفير ، يرجى نفسك مع الفطائر لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، ولتناول العشاء يمكنك خبز السمك مع الخضار في الفرن وشرب كوب من الشاي المفضل لديك ، ولكن بدون سكر.

المرحلة الثالثة من النظام الغذائي - توحيد

المرحلة الثالثة من حمية دوكان ستصلح النتائج التي تم الحصول عليها بالفعل. هذه هي المرحلة الأكثر صعوبة لفقدان الوزن. بعد كل شيء ، لن يتمكن الجميع من اكتساب القوة للحفاظ على النظام الغذائي عندما يصل وزنه بالفعل إلى النتيجة المرجوة.

لكن Monsieur دوكان هو عنيد. إنه أكثر من واثق من أنه إذا تعطل فقدان الوزن في هذه المرحلة ولن يلتزم بالقيود ، فسيتم تقليل كل ثباته وعمله ، وستعود الكيلوغرامات بسلاسة إلى وسطه.

لتشجيع كل التخسيس ، وقراءة الصور لأولئك الذين سعوا بعناد الهدف واتباع جميع التوصيات.:

علاوة على ذلك ، أصبح مبدأ التغذية وأسلوب الحياة الذي طوره الطبيب بالنسبة لهم عملية طبيعية ومعنى في الحياة.

يمكنك الاستمتاع بقائمة طعام موسعة. ويشمل بالفعل المعكرونة والبطاطا والأرز والتوت والخبز والعسل وحتى النبيذ. صحيح ، كل شيء له قاعدته الخاصة ، وكما فهمت ، لا ينصح الطبيب باستخدامها غير المحدود. والشيء الرئيسي - مرة واحدة في الأسبوع وفقدان الوزن ملزمة بالالتزام بيوم البروتين النقي.

لذلك ، فإن حمية دوكان هي قائمة مفصلة لكل يوم من المرحلة الثالثة. تقريبا يبدو مثل هذا:

  • الإفطار: البيض المسلوق ، وشريحة من الخبز وقطعة من سمك السلمون المملح.
  • الغداء: حساء السمك مع شريحة من الخبز.
  • وقت الشاي: التوت أو الفاكهة.
  • العشاء: اللحم المشوي مع الخضار والبطاطا.

يمكن أيضًا تضمين الحامض المطهو ​​ببطء ، والدجاج مع الخضار ، والجبن ، وما إلى ذلك في النظام الغذائي.

مرحلة الاستقرار - الدورة النهائية

وأخيرا - مرحلة الاستقرار. هذه المرحلة يجب أن تفقد الوزن طوال الحياة. لا توجد قيود صارمة. علاوة على ذلك ، أنت معتاد بالفعل على تناول الطعام بشكل صحيح ، وهذا الآن - مع إغراء.

استمع إلى جسدك. فقط سوف يظهر لك الطريق الصحيح. لكن السيطرة عليها لن تكون زائدة عن الحاجة.

يقترح Monsieur Ducane فقط الالتزام ببعض القواعد البسيطة التي ستتيح لك عدم الرجوع إلى وزنك السابق.

  1. اتبع قواعد يوم واحد من البروتين في الأسبوع.
  2. قيادة نمط حياة نشط.

الآن لديك بالفعل 2 وجبات عطلة في الأسبوع! يقترحون أي طعام يمكنك تناوله في وقت واحد: الآيس كريم والكعك والهامبرغر وغيرها من الأطعمة المفضلة. ولكن ، مرة أخرى ، فإن القاعدة الرئيسية لوجبة الأعياد هي أن تأكل فقط ما تضعه على طبقك في وقت واحد. المضاف ممنوع منعا باتا!

تعليقات فقدان الوزن على حمية دوكان والصور تتحدث عن نفسها.إذا كنت تسعى جاهدة للحصول على شخصية مثالية ، فمن الصعب أن نسميها نظامًا غذائيًا في هذه الحالة ، لأنها طريقة طبيعية للحياة ونظام غذائي متوازن يحتاجه كل جسم بشري.

قائمة مفصلة Dyukana النظام الغذائي لكل يوم

حمية ديوكان - هذه هي طريقة المؤلف لفقدان الوزن عن طريق بيير دوكان ، أحد أشهر خبراء التغذية في العالم. خلق نظامه الغذائي ضجة كبيرة بعد نشر كتاب "لا أستطيع أن أفقد الوزن" ، وأيضًا بفضل المفهوم المريح والمريح لجميع أنواع التخسيس المتمثلة في التخلي عن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

بدء الهجوم

إن مرحلة التفريغ السريع للغاية للكيلوغرامات غير الضرورية وإزالة المياه الزائدة هي هجوم أو هزة لطبقة الدهون والكائن ككل. فقدان الوزن يستهلك الأطعمة البروتينية فقط.

بعد كل شيء ، يعلم الجميع أن البروتين له هيكل معقد للغاية ، يتطلب تقسيمه الكثير من الطاقة ، وغالبًا ما يتجاوز قيمة الطاقة للمنتجات التي يحتوي عليها هذا البروتين.

يتم حساب مدة هذه المرحلة لكل كائن حي ينحل بشكل فردي ويعتمد على عدد الكيلوغرامات الزائدة التي يجب أن تضيع أثناء عملية النظام الغذائي بالكامل:

  • في الحالات القياسيةعندما لا يزيد الوزن الزائد عن عشرين كيلوغراما ، فإن مدة المرحلة الأولية لا تتجاوز ثلاثة إلى خمسة أيام تقويمية.
  • مع زيادة الوزن تصل إلى ثلاثة عشرات كيلوغرامات على الهجوم يجب أن تستمر خمسة إلى سبعة أيام ،
  • وإذا تجاوز وزن الجسم الزائد علامة ثلاثين كيلوغراما، سيكون عدد أيام البروتين من سبعة إلى عشرة. من المهم أن نتذكر ، نظرًا لأن الحمل على الجسم عند تناول الأطعمة البروتينية مهم ، يحظر على المؤلف إطالة مرحلة الهجوم لأكثر من عشرة أيام!

نظرًا لأن هناك في هذه المرحلة إعادة هيكلة كاملة لعمليات الأيض في الجسم ويحدث إفراز المياه الزائدة والسموم ، يمكن أن تتدهور الحالة الصحية أيضًا.

الغثيان والصداع والدوار أو جفاف الفم هي علامات نموذجية على أن العملية تسير وأن كل شيء يسير على ما يرام. ولكن إذا كانت الحالة الصحية تزداد سوءًا إلى الحد الذي يتعذر معه الحفاظ على إيقاع الحياة المعتاد ، فيجب على المرء أن يلتزم بالحد الأدنى لمدة المرحلة الأولى.

منتجات للمرحلة الأولى

في المرحلة الأولية ، يجب عليك استخدام المنتجات المسموح بها:

  • أي نوع من اللحوم الخالية من الدهن (لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الخيل) ،
  • مخلفاتها: عجينة الكبد والكلى ، لسان العجل أو اللحم البقري ، فضلات الدواجن ،
  • لحم الدواجن بدون جلد (تركيا ، الدجاج) ،
  • أي الأسماك والمأكولات البحرية ،
  • نخالة الشوفان على الأقل 1.5-2 ملاعق كبيرة في اليوم ،
  • ما لا يقل عن 1.5 لتر من مياه الشرب غير الغازية ،
  • البيض ، زلال غير محدود ، صفار لا يزيد عن قطعتين في اليوم ،
  • منتجات الألبان قليلة الدسم أو الحليب المخمر ، والجبن ، واللبن الزبادي ، إلخ.
  • العجاف (2-4 ٪) لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ،
  • أي توابل ، خل الخردل ، بصل ، ثوم ،
  • الشاي والقهوة ومرق الأعشاب أو الوركين ،
  • بدائل السكر ، ومشروبات الحمية ،

يمكن استخدام منتجات المرحلة الأولية بأي ترتيب وبأي نسبة.

في المرحلة الأولى ، يتم حظر المنتجات التالية بشكل صارم:

  • المنتجات التي تحتوي على السكر
  • محتوى الدهون من لحم الخنزير أكثر من 6 ٪
  • gusyatina ، بطة ،
  • أرنب،

الخطوة 1 القائمة

يمكن تحضير المنتجات المسموح بها في مرحلة الهجوم بأي طريقة ، ولكن دون إضافة الدهون أو الزيوت النباتية أو الحيوانية. تعتبر طرق المعالجة الحرارية للحوم مناسبة تمامًا للطهي: البخار ، الطبخ بالضغط ، التحميص على الشواية.

تبدو القائمة التقريبية للمرحلة الأولى كما يلي:

  • وجبة الإفطار: الفطائر من النخالة ، الأسماك على البخار ، والمشروبات.
  • الغداء: اللحوم المطهية في الفرن أو على البخار ، والمشروبات.
  • وقت الشاي: الجبن ومنتجات الألبان والفطائر البروتين والنخالة.
  • العشاء: الميداليات الأسماك في اللبن الزبادي تتدفق مع المأكولات البحرية والمشروبات.

البدء في إنقاص الوزن: أساسيات حمية دوكان

وفقًا لطريقة خبير التغذية الفرنسي بيير دوكان ، فإن الساسة ونجوم الأعمال الاستعراضية والشخصيات الملكية تفقد الوزن.كتب Dyukana تفريق الملايين من النسخ. وهذا ليس مستغربا.

إذا التزمت بنظام غذائي ، فيمكنك أن تفقد حوالي 6 كيلوغرامات في غضون 10 أيام فقط. لن نضطر إلى تجويع أنفسنا ، بل على العكس ، سوف نتناول الطعام اللذيذ والمتنوع.

نحن نفهم مراحل النظام الغذائي للدكتور دوكان ونلتقي في الصيف بحجم جديد.

يتكون النظام الغذائي ديوكان من أربع مراحل. ربما الأصعب هو المرحلة الأولى - "هجوم". ولكن لا داعي للذعر ، فإن المرحلة صعبة ، لكنها أقصر. في هجوم ، سنقاتل زيادة الوزن مع منتجات البروتين.

لا يمكن أن يكون الالتزام بهذه المرحلة أكثر من 10 أيام. إذا كان وزنك الزائد يصل إلى 5 كجم ، فسيتعين عليك المرور خلال 1-2 أيام فقط من "الهجوم". من 5 إلى 10 كجم - الاستعداد للهجوم لمدة 3-5 أيام ، زيادة الوزن أكثر من 10 كجم - لمدة 5-7 أيام.

قواعد إلزامية. من الضروري القيام بذلك:

  • كل صباح ، وتناول 1.5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان. يساعد النخالة في تقليل الكوليسترول ، وينظم الشهية ، ويحسن الهضم.
  • قم بأسلوب حياة نشط يوميًا - المشي لمدة 20 دقيقة على الأقل أو ممارسة التمارين الرياضية.
  • راقب توازن الماء - اشرب على الأقل 2 لتر من السوائل يوميًا (يتم أخذ القهوة والشاي في الاعتبار).

القائمة الرئيسية

يجب طهي جميع المنتجات طبقًا لقائمة حمية دوكان بدون دهون أو زيت وبأقل كمية من الملح. ولكن يمكنك استخدامها في أي وقت من اليوم ودون قيود.

اللحوم الخالية من الدهن: لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الحصان ، أرنب ، لحم الخنزير العجاف مع محتوى الدهون من 2 إلى 4 ٪.

تبعه: كبد لحم البقر ، لحم العجل والدواجن ، لسان الكلى والساق ، طرف لسان اللحم البقري.

الطيور: دجاج ديك رومي بدون جلد.

الأسماك: يمكنك أن تأكل أي سمكة ، بدون استثناء ، طازجة أو مدخنة ، دهنية ، معلبة في عصيرها.

المأكولات البحرية: أي القشريات والرخويات.

البيض: ما يصل إلى اثنين من الأمواج في اليوم. إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، فلا تأكل أكثر من 3-4 صفارات في الأسبوع. يمكن أن تؤكل البروتين دون قيود.

منتجات الألبان قليلة الدسم: الجبن المنزلية واللبن الطبيعي والكفير والحليب منزوع الدسم.

المرحلة الأولى القائمة: القريدس النمر

المرحلة بالتناوب دوكان: القائمة الأسبوعية

المرحلة الأولى "الهجوم" هي الأقصر ولا تدوم أكثر من 10 أيام. خلال هذه الفترة ، يفقد الشخص كمية كبيرة من الكيلوغرامات ، مما ينبغي أن يحفزه على عدم الابتعاد ومواصلة الكفاح من أجل التناغم. المرحلة التالية تسمى "بالتناوب" ، أو كما يسميها المؤلف - "كروز". تعتمد قائمة النظام الغذائي للأسبوع على Dyukanu في هذه المرحلة على النظام الغذائي الذي تم اختياره.

ملامح 2 مراحل

يمكن حساب مدة "كروز" لأسابيع وحتى أشهر. تنتهي المرحلة عندما يتم تحقيق مؤشرات الأوزان المطلوبة.

في المتوسط ​​، يكون فقدان الوزن كل أسبوع حوالي 0.7-1 كجم. لكن الأمر يستحق الاستعداد أن يحدث تأثير "الهضبة" ، عندما يتوقف الوزن خلال أسبوع أو أكثر عند نقطة واحدة.

لذلك ، النتيجة التي يمكنك الاعتماد عليها هي 2-3 كجم شهريًا.

تشير مراحل التناوب في القائمة وفقًا لـ Dyukan إلى مزيج من أيام البروتين والخضروات. يمكن أن تكون المخططات كما يلي:

الخيار الأخير في تنفيذ أكثر مملة. سام دوكان يوصي بالتناوب كل يوم. لكن فقدان الوزن بأنفسهم غالبًا ما يختار التسلسل الغذائي الثاني ، لأن ذلك يسهل إلى حد كبير عملية شراء الطعام والطهي.

بالنظر إلى الطعام في قائمة دوكان للأسبوع ، يُسمح أيضًا بهذا الخيار: يومين (على سبيل المثال ، يومي الاثنين والخميس) يتمتعان بالبروتينات بشكل صارم ، أما الخمسة الآخرون فهم بالخضروات المضافة.

كيفية عمل قائمة بالتناوب على دوكان

قواعد الممارسة البحرية

  1. كما في الخطوة السابقة ، الاستهلاك اليومي من نخالة الشوفان أو القمح إلزامي. الآن فقط يمكن زيادة عددهم إلى 2 ملاعق. نخالة إعطاء شعور جيد من التشبع ، وتنظيم عمل الجهاز الهضمي. يمكن أن تؤكل كطبق منفصل أو تضاف إلى الأطباق الجانبية والمعجنات والزبادي والعصائر.
  2. يتم إعداد وجبات الطعام دون إضافة الدهون.
  3. اتبع بدقة نظام الشرب: اشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا.
  4. منتجات الألبان يمكن أن تستهلك ، ولكن الحد عليها - 1 لتر.
  5. جميع الفواكه محظورة.
  6. يُنصح بالقيام بمشي يومي لمدة نصف ساعة على الأقل.

النظر بالتفصيل في مسألة كيفية الغذاء Ducano - قائمة مرحلة التناوب ، من المستحيل عدم ملاحظة أن قائمة المنتجات المسموح بها قد توسعت بشكل كبير ، مقارنة بمرحلة "الهجوم".

ما يمكنك تناوله في مرحلة "كروز":

  • لحم العجل العجاف ، لحم البقر ، مخلفاتها ، أرنب ، تركيا ، لحم الخنزير ، الدجاج ، السمان ، النعامة ،
  • الأسماك من مجموعة واسعة من المسطحات المائية: الكارب ، الماكريل ، سمك الحفش ، سمك الهلبوت ، البيك ، الإسبرط ، السمك المفلطح ، إلخ ،
  • مأكولات بحرية
  • منتجات الألبان غير الدهنية: الكفير ، الزبادي ، الخثارة الحبيبية ، الأجبان الطرية ،
  • الفطر،
  • بصل أخضر ، ثوم ،
  • الخضروات غير النشوية: جميع أنواع الملفوف والبصل والفاصوليا الخضراء والطماطم والكوسا والخيار واليقطين والهليون ،
  • التوابل.

المنتجات المسموح بها ، وعددها محدود للغاية:

  • الكاكاو 6-7 غرام ،
  • صلصة الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ل.،
  • النقانق مع لحم الدواجن 100 غرام ،
  • نشا الذرة (20 جم) ، دقيق الصويا (25 جم) ،
  • النباتات العشبية الحامضة: حميض وراوند تقتصر على 100 غرام ،
  • 30 غرام من 7 ٪ من اللبن والجبن مع نفس مؤشر محتوى الدهون.

تشمل قائمة الأطعمة المحظورة الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من النشا: البطاطس والفاصوليا والبازلاء والعدس والذرة والبطاطا الحلوة ، وكذلك الكحول والملح والزبدة والدهون الاصطناعية والأفوكادو.

ما يجب القيام به مع انهيار؟

بالنظر إلى أن هذه المرحلة يمكن أن تستمر عدة أشهر ، فإن احتمال الفشل مرتفع للغاية. لقد تصور المؤلف مثل هذا السيناريو ، وفي هذه الحالة ، يوصي بأن يبدأ اليومان التاليان باستخدام الغذاء البروتيني حصريًا ، لتكريس المزيد من الوقت للمشي سيرًا على الأقدام والنوم الليلي.

مارغريتا كوينز دايت سالاد فرشاة لتخفيف الوزن

انقاص وزنه على النظام الغذائي دوكان

حمية ديوكان هي واحدة من أكثر النظم الغذائية شعبية في عصرنا. بمساعدتها ، تظهر نجوم الأعمال والمطربين والمطربين المشهورين ، وكذلك ربات البيوت العاديات يفقدن الوزن. إن جمال حمية دوكان هو أنه من خلال مراقبة جميع الخطوات التي يصفها ، لا يمكنك فقط فقدان هذه الأوزان الزائدة ، ولكن أيضًا تحديد وزنك ضمن حدود معينة.

وبالتالي ، بمجرد فقدان الوزن ، لم تعد مضطراً إلى تعذيب نفسك بإضراب مستمر عن الطعام. بالالتزام ببعض القواعد الأولية ، لن تقلق بشأن زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزة هذا النظام الغذائي هي أيضا عدم وجود أي قيود كمية في تناول الطعام.

يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد ، ولكن الأطعمة البروتينية فقط مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات.

النظام الغذائي ديوكان: القائمة التقريبية

في القائمة الرئيسية لهذا النظام الغذائي مبنية على الغذاء البروتين. هذه هي بالضرورة منتجات الألبان (الكفير قليل الدسم ، والجبن المختلفة ، والحليب والزبادي). اللحوم هي أيضًا جزء لا يتجزأ من حمية دوكان (لحم الأرانب ، شريحة لحم ، دجاج ، شريحة لحم البقر ، كبد العجل والكلى ، لحم مشوي).

يتم التركيز بشكل كبير على الخضراوات الطازجة (السبانخ ، الفطر ، الهليون ، الخيار ، الفجل ، القرم والبروكلي). يجب أن تؤكل بانتظام المأكولات البحرية والأسماك (سمك الرنجة والمحار والهاك وجراد البحر وسرطان البحر والروبيان والماكريل). يمكن تخفيف النظام الغذائي اليومي القياسي مع لحم النعام أو طيور غينيا أو الحمام أو السمان.

هذه هي القائمة التقريبية لـ Dukan Diet Attack ، والتي يجب أن تسترشد بها.

قائمة النظام الغذائي ديوكان للأسبوع: الهجوم

يمكن تعديل القائمة أدناه للأسبوع الأول وتخفيفها باستخدام منتجات من القائمة أعلاه. لكن الأمر يستحق الحد من استهلاك الصفار ، وليس أكثر من ثلاث قطع في يوم واحد. هذا مهم جدا

  • وجبة الإفطار. يمكنك طهي عجة من ثلاث بيضات (البروتينات فقط) وتناولها بقطعة من السمك (يمكنك الطهي على الشواية ، يمكنك الحساء أو الطهي). بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول ملعقتين من نخالة الشوفان وشرب الحليب الخالي من الدسم.
  • تناول طعام الغداء. لحم بقري مشوي أو مشوي يمكنك أن تتناوب مع لحم الدجاج. يوصى بالطهي على الأعشاب العطرية المختلفة.
  • العشاء. أي سمكة. شرب كل اللبن قليل الدسم أو واحد في المئة الكفير.

تأكد من شرب حوالي ليترين من الماء النقي خلال اليوم. في أي حال من الأحوال ينبغي أن تكون مكربنة. أيضا لا تنسى المشي لمسافات طويلة. كل يوم يجب إعطاء هذا الدرس ثلاثين دقيقة على الأقل.

من الأفضل المشي في المساء ، بعد العشاء مباشرة. لتحقيق أقصى قدر من التأثير سوف تضطر إلى التخلي عن استخدام السكر والتين والموز والكرز والعنب.

التدخين والكحول نفسه في جميع مراحل النظام الغذائي يجب القضاء عليه تماما.

على خلفية فقدان الوزن العام ، يمكن ملاحظة الدوخة المتكررة أو جفاف الفم الشديد. إنه طبيعي تمامًا ، لذلك يتفاعل الجسم مع فقدان الدهون الزائدة.

إذا كنت تتبع جميع القواعد الموصوفة ، في المرحلة الأولى من النظام الغذائي يمكنك التخلص من ثلاثة وخمسة كيلوغرامات في سبعة أيام فقط.

هذه هي القائمة الكاملة لحمية دوكان للأسبوع ، والتي عادة ما تُنسب إلى المرحلة المسماة "الهجوم".

المرحلة الثانية من حمية دوكان: القائمة

في المرحلة الثانية ، يتم تحقيق النتيجة المرجوة ، لذلك يجب أن تؤخذ على محمل الجد. يتم تقليل جوهر هذه المرحلة من فقدان الوزن إلى تناوب أيام الخضروات والبروتين.

مثال على يوم البروتين النباتي:

  • وجبة الإفطار. الفطائر دون زبدة ، ولكن مع الليمون. الشاي أو يمكن استبداله بالقهوة ،
  • تناول طعام الغداء. شرحات تركيا واللبن قليل الدسم ،
  • الشاي عالية بعض البيض المسلوق أو المقلي والشاي
  • العشاء. شرحات التايلندية

مثال على يوم البروتين:

  • البيض المقلي مع شريحة من لحم الخنزير ،
  • دجاج مشوي ،
  • الكعك منخفض السعرات الحرارية مع اللبن أو القهوة أو الشاي ،
  • سمك السلمون مع صلصة الخردل ،

لا يمكنك في المرحلة الثانية تناول البطاطس والفاصوليا والذرة والعدس والبازلاء والفاصوليا. يحظر أيضًا تناول الزيت ، حتى أنه لا يمكن إضافته إلى السلطة. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام الزبادي أو التوابل العشبية المختلفة أو الخل البلسمي.

يمكن تغيير نمط التناوب عن طريق اختيار الاختلاف الأكثر ملاءمة والأنسب في القائمة. في هذه المرحلة من النظام الغذائي يعد إعدادًا نفسيًا مهمًا بشكل خاص. إذا لم يكن هناك قوة إرادة خاصة ، يمكنك القفز من المرحلة الثانية إلى الثالثة. بطبيعة الحال ، ستكون نتيجة ذلك أسوأ قليلاً ، لكنها لا تزال أفضل من مجرد التخلي عن النظام الغذائي والعودة إلى نقطة البداية.

المرحلة الثالثة من حمية دوكان: "التوحيد"

في هذه المرحلة ، لا يحدث فقدان الوزن ، ويعتاد الجسم تدريجياً على نظام غذائي دائم ويتكيف مع نمط الحياة هذا. المرحلة الأخيرة مهمة للغاية ، فهي تحدد النتيجة لسنوات ، حتى تتمكن من تناول الطعام دون قيود خاصة وعدم الحصول على الكيلوغرام السابق. لذلك ، ينبغي أن يؤخذ التوحيد على محمل الجد ، وضبط نفسك نفسيا.

المرحلة الأولى من التوحيد:

  • كما هو الحال في المرحلتين السابقتين ، يجب تناول حوالي ملعقتين ونصف ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان والخضروات والبروتينات.
  • يُسمح بتخفيف القائمة بالجبن ، لكن لا يمكنك استخدام أكثر من أربعين غراماً يوميًا.
  • يمكنك تدليل نفسك مع بضع قطع من خبز النخالة أو خبز الحبوب الكاملة.
  • يُسمح أيضًا باستهلاك جزء من المنتجات المحتوية على النشا مرة واحدة في الأسبوع.
  • مرة واحدة في الأسبوع وجبة احتفالية.
  • قليل من الفاكهة
  • عدة شطائر لحم الخنزير (مرتين في الأسبوع) ولحم الخنزير الضأن أو لحم الخنزير المشوي.

في المرحلة الأولى من الدمج ، تحتاج إلى القيام بروتين خالص يوميًا على الأقل. يتم اختيار اليوم بشكل مستقل ، ولكن يمكنك استخدام الجمعة لهذا الغرض. والشيء الرئيسي هو المشي كل يوم لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.

المرحلة الثانية من التوحيد:

  • يزيد عدد وجبات العطلات إلى وجبتين في الأسبوع. لهذا من الأفضل اختيار يوم واحد في بداية الأسبوع ، ويوم واحد في النهاية. لا ينصح بتناول الطعام لعدة أيام على التوالي.
  • يُسمح بتناول طبق يحتوي على النشا مرتين في الأسبوع.

تعني عبارة "الوجبة الاحتفالية" المدخول لمرة واحدة لأي طعام. من الأفضل القيام بذلك من الساعة الثانية عشر صباحًا وحتى الخامسة مساءً. يمكن أن يكون الآيس كريم أو كعكة لذيذة. يجب أن يُفرض الجزء قدر الإمكان ، لكن يُمنع المشي من أجل الملحق.

هل حمية دوكان ضارة؟

كان هناك الكثير من الشائعات على الإنترنت حول مخاطر حمية دوكان ، لكن بالفعل قبل بضع سنوات تم التأكيد عليها رسميًا من قبل العديد من العلماء وجمعيات خبراء التغذية حول العالم. على سبيل المثال ، في المملكة المتحدة ، يتصدر هذا النظام الغذائي قائمة أكثر الأنظمة الغذائية الضارة بـ "النجوم".

وتعتبر الوكالة الوطنية الفرنسية لمراقبة الأغذية بشكل عام خطرا على الصحة. في فرنسا ، هم متأكدون من أن حمية دوكان تسبب مشاكل في الكلى ، وتغيرات في التمثيل الغذائي ، ومشاكل في المستقيم ، وكذلك في الأوعية الدموية. يعترف الخالق نفسه أن طفله ليس ضارًا كما نود.

هو نفسه يلاحظ أنه مع اتباع نظام غذائي مطول ، يعاني الناس من الدوار والضعف في الجسم والارتباك والاكتئاب الخفيف.

حمية ديوكان خطيرة أيضًا لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا. وهي ضرورية للجسم لتنظيم عمل جميع الأنسجة العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، الكربوهيدرات - هي الوسيلة الوحيدة لتغذية الدماغ. من خلال الكربوهيدرات ، فإنه يتلقى الطاقة اللازمة لتشغيل طبيعي.

استنتاج

في الختام ، يمكننا القول أن حمية دوكان لها مزاياها وعيوبها. من الأفضل استخدامه للشباب والأصحاء الذين ليس لديهم مشاكل صحية.

الأشخاص الذين يتمتعون بصحة أقل استقرارًا ، من المستحسن الامتناع عنه أو الاستعداد للإمساك والرائحة الفاسدة من الفم والضعف العام والإجراءات الأخرى المشابهة لنظام حمية دوكان.

الأشخاص الذين يعانون من النقرس ، التهاب المرارة ، ارتفاع ضغط الدم ، هو بطلان هذا النظام الغذائي. الشيء نفسه ينطبق على النساء الحوامل والأطفال.

فوائد مرحلة البروتين

  1. عند استيعاب الكربوهيدرات والدهون ، الطاقة ليست مطلوبة. وهضم الأطعمة البروتينية ، ينفق الجسم الكثير من السعرات الحرارية ، وليس تراكم الدهون في الجسم.
  2. البروتينات منخفضة في السعرات الحرارية. هناك 4 سعر حراري لكل 1 غرام من البروتين.

30 ٪ التي حصلت عليها من السعرات الحرارية البروتين الجسم سوف تنفق على الهضم. سيكون هناك إعادة هيكلة لعملية الهضم. البروتين الغذاء يبلل الجوع. ميزة تنبع من صعوبة معالجة المواد الغذائية. امتصاص البروتين هو عملية طويلة.

  • نقص البروتين في بلازما الدم يسبب الوذمة. على الهجوم ، سيخرج السائل الزائد.
  • النظام الغذائي لا يؤدي إلى ترقق ألياف العضلات.
  • الهجوم يضع الأساس للحفاظ على المظهر الطبيعي.

    لا تزال نغمة العضلات مرتفعة ، وتتجنب التجاعيد في الجلد ، وتقسيم الأظافر ، وفقدان الشعر.

    دور النخالة في النظام الغذائي

    1. انهم تنظيف الامعاء ، وإزالة الجماهير البرازية.
    2. تخلص من السموم التي تتداخل مع فقدان الوزن.
    3. الألياف بسرعة وتشبع بشكل دائم.
    4. الشوفان - مصدر للفيتامينات ، يزود الجسم بالمواد.
    5. إزالة المكونات السامة التي تتراكم في الكبد.

    موانع نخالة: أمراض الجهاز الهضمي والإسهال والإمساك.

    اختر النخالة دون المحليات والنكهات ، ولا تستخدمها في شكل جاف. الألياف تصر في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. تلف على خلاف ذلك المعدة. الماء يعزز امتصاص النخالة ويساعد على إنقاص الوزن.

    احتياطات السلامة

    1. مشاكل في الكلى. عند استيعاب البروتين ، يتم إطلاق منتجات التسوس التي تؤثر سلبًا على الكلى. يزيل سموم الماء ، ويزيد من حجم الماء إلى 2 لتر. الكلى السليمة قادرة على مواجهة إزالة المواد الخطرة ، وسوف يساعدهم نخالة الشوفان.

    الميل إلى الإمساك. يعاني من نقص المياه يعاني من المشكلة. بدون سائل ، تتفاقم نفاذية الأمعاء. زيادة حجم السوائل ، وشرب الزبادي والكفير. تعامل مع مشكلة زيت البارافين. يكفي ملعقة صغيرة بعد وجبة الطعام.

    قائمة النظام الغذائي ديوكان لكل جدول اليوم

    يعتبر النظام الغذائي الفرنسي أحد أكثر طرق فقدان الوزن شيوعًا في العالم ، وهو مناسب للمبتدئين الذين يفقدون الوزن. أسسها خبير تغذية شهير يتمتع بخبرة 30 عامًا - الدكتور بيير دوكان ، وبعده تم تسمية الطريقة.

    مفصل قائمة النظام الغذائي ديوكان لكل يوم يعزز نتائج إيجابية سريعة.كيف هي جذابة؟ يمكن لأي شخص أن يأكل بقدر ما يريد ، مع الأطعمة الغنية بالبروتين وانخفاض السعرات الحرارية.

    يتم تفسير فعالية النظام الغذائي من خلال حقيقة أن الكربوهيدرات بعد زيادة السكر انخفاض حاد ، وبالتالي ، فإن الشخص يوقظ الشهية. تعمل البروتينات بدورها على تقليل الشعور بالجوع وتساهم في حقيقة أن الجسم يستهلك احتياطيات الطاقة من أجل الطاقة. هذا يؤدي إلى فقدان الوزن. وفقا للتوقعات ، يمكن أن تفقد حمية دوكان ما يصل إلى 20 كجم.

    الشيء الرئيسي لتناول الطعام في قائمة مصممة خصيصا. بالإضافة إلى التخلص من الوزن الزائد ، سيحقق الشخص تأثيرًا ثابتًا ، حيث من غير المرجح أن يعود إلى عادات الأكل السابقة. ينقسم النظام الغذائي إلى أربع مراحل: الهجوم ، والتناوب ، والتوحيد والاستقرار.

    لكل مرحلة من مراحل حمية دوكان ، يتم اختيار قائمة يومية آمنة تمامًا للصحة.

    مزايا وعيوب النظام الغذائي

    يتكون نظام Dyukan الغذائي من 4 مراحل ، كل منها يهدف إلى تقليل الوزن وينتهي في اليوم السابع تقريبًا. من بين ميزات النظام الغذائي ، حدد أهمها:

    • بعد العودة إلى القائمة المعتادة ، لا يتوقع زيادة الوزن ،
    • شهريًا ، يمكنك التخلص من 12 - 25 كجم ، اعتمادًا على الوزن الأولي ،
    • تشمل القائمة جرعة صغيرة من الكحول ،
    • النظام الغذائي آمن ، لأنه ينطوي على معالجة مستقلة للمنتجات دون إضافة الأصباغ الكيميائية ومحسنات النكهة ،
    • لا توجد قيود على كمية الطعام المستهلكة.

    والميزة الرئيسية للنظام الغذائي - فقدان الوزن بسرعة. يحفز هذا استمرار الامتثال للقائمة ، لأننا نعلم أن الدافع القوي هو مفتاح النجاح في أي مشروع ، كما نعلم.

    من بين الجوانب السلبية لنظام حمية دوكان ، فقدان الوزن هو الكمية المحدودة من الدهون التي يحتاجها الجسم الأنثوي ليعمل بشكل صحيح. ولا يمكن تسمية القائمة بشكل متوازن تمامًا ، لذلك يجب أن تتناول فيتامينات إضافية. المرحلة الأولى من استخدام البروتين النقي تستنفد الجسم وتؤدي بسرعة إلى التعب.

    المرحلة الأولى - الهجوم

    تم التعرف على المرحلة الأولى من النظام الغذائي باعتبارها الأكثر خطورة على صحة الإنسان. حتى بيير دوكان يوافق على البيان ، لذلك فهو يقدم توصيات واضحة تنقذه من تعطل عمل الجسم. في 3 - 5 أيام ، يمكنك التخلص من 2 - 6 كجم ، لكن القائمة محدودة.

    تنتهي المرحلة في اليوم العاشر. خلال مدة الفترة بأكملها ، يجب على الشخص الذي يفقد الوزن أن يستهلك فقط منتجات الألبان قليلة الدسم والبيض والأسماك واللحوم. من الأفضل طهيها أو خبزها. أثناء القلي ، لا تستخدم أكثر من 3 قطرات من الزيت النباتي.

    تفحص حمية دوكان في القائمة لكل يوم في الجدول المقترح:

    فطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
    الإثنينجبنة منزلية قليلة الدسم ، صدر دجاج مسلوق (شريحتان) ،زبادي قليل السعرات الحرارية ولحم البقر الفيتنامي (مع صلصة الصويا والكزبرة والزنجبيل والثوم والفلفل الأسود)الفطائر مع القرفةشيراتاكي الشعرية مع الجمبري النمر وصلصة الثوم واللبن
    الثلاثاءعجة البيض مع لحم الخنزير والتوابلسمك السلمون المرقط خبز مع الأعشاب بروفنسال ، مرق الثدي الدجاج مع خبز محمصدقيق الشوفان مع الفانيليابيض مسلوق مع مايونيز دوكان (صفار خام ، خردل ، ملح ، قرص بديل للسكر المفروم)
    الأربعاءفطيرة الرائب رولزشيراتاكي الشعرية ، كاري الدجاججبنة التوفو (المقلية)بولوك السمك ، صلصة الصويا الرائب
    الخميسنخالة الشوفان عصيدة مع اللحممرق مع المعكرونة محلية الصنع ، فطائر اللحم المفروم والنخالةلفائف الجبن المنزلية ، كوكتيل من الحليب منزوع الدسم والقهوة الفوريةسلطة بالعصي السلطعون والبيض والخضر
    الجمعةعصيدة والجبن المنزلية ونخالة القمح خزفيOkroshka على الماء الفوار والكفير قليل الدسم والأسماك على البخارخثارة جيلي مع أوراق النعناعفيليه الدجاج المسلوق مع صلصة اللبن
    السبتعجة البيض مع شرائح الديك الرومي والخضر وخبز الجبنحساء السمك مع شرائح سمك السلمون الطازج والطماطمفطائر القمح والشوفان مع إضافة غوجي التوتكرات اللحم المفرومة

    أحد الشروط المهمة للمرحلة الأولى من النظام الغذائي هو استهلاك 2 لتر من السائل (ماء ، شاي أو قهوة بدون سكر ، حليب قليل الدسم) يوميًا. نظرًا لأن المرحلة الأولى يمكن أن تفقد الكثير من الوزن ، يعتقد الكثير من الناس عن طريق الخطأ أنه يكفي الامتثال لها لتحقيق النتيجة المرجوة.

    في الواقع ، الإفراط في تناول الطعام محفوف بالتأثيرات الصحية السلبية. لذلك ، راقب مدة المرحلة. إذا كان لديك وزن إضافي يصل إلى 5 كجم ، فيمكنك التوقف في اليوم الثالث ، حتى 10 كجم - في اليوم الرابع ، حتى 20 كجم - في اليوم الخامس ، أكثر من 30 كجم - 7 أيام.

    تأكد من مراقبة حالتك ، لأن الكثير من البروتين الحيواني يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ، وكذلك يخلق حمولة عالية على الكلى.

    لطهي سمك السلمون المرقط مع الأعشاب بروفنسال ، قشر شرائح السمك وقطعها إلى شرائح. حرك الملح والفلفل الأسود والتوابل "الأعشاب بروفنسال". علاج سمك السلمون المرقط مع الخليط ، لف في رقائق وإرسالها إلى البخار لمدة 25 دقيقة. في حالة عدم وجود غلاية مزدوجة ، استخدم مقلاة شواء ، مع إضافة بضع قطرات من الزيت النباتي والماء.

    المرحلة الثانية - التناوب

    المرحلة الثانية من حمية دوكان هي تناوب الأطعمة البروتينية والخضروات البروتينية. إذا كنت تتبع جميع القواعد ، يمكنك التخلص من ما يصل إلى 2 كجم في الأسبوع.

    يطلق عليه "Cruise" ويسمح باستخدام جميع المنتجات من المرحلة الأولى ، وكذلك الخضار النيئة أو المعالجة حراريا. لا تنسَ أن تتناوب اليوم: إذا كان يومًا ما مصنوعًا بالكامل من البروتين ، فيجب أن يجمع اليوم الثاني بين البروتينات والخضروات.

    يمكنك اختيار مبدأ آخر للتناوب - 2 بعد 2 أو 3 بعد 3 أو 5 إلى 5. ولكن من الأفضل اختيار الخيار الأول من أجل تسهيل الالتزام بنظام حمية دوكان.

    فطورغداءشاي بعد الظهرالعشاء
    الإثنينالفطائر مع قشر الليمونشرحات لحم تركي ، زبادي قليل الدسمبيض الدجاج المحشو بالمايونيز محلي الصنعدجاج مشوي مع البهارات
    الثلاثاءعجة البيض مع لحم الخنزير والخبز المحمصشوربة الدجاجسلطة سيزر مع شرائح الدجاج والجبن الصلب وساق الكرفسكوسة معكرونة ، دجاج فيليه
    الأربعاءجبن قليل الدسم وكعك نخالة الشوفان والبيض المخفوقمرق البيض مع الخبز المحمص ، لفة الدجاجشطائر من الجبن المنزلية والخبز الخميرة المطبوخة ذاتيا المصنوعة من نخالة الشوفان ، مرق ثمر الوردفيليه الدجاج بصلصة اللبن
    الخميسالفطائر ، دقيق الشوفانالفاصوليا في صلصة الطماطم والخضروات المخبوزةسلطة الخضار ، 1 شريحة من الخبزفيليه الدجاج مع الفاصوليا الخضراء والفطر
    الجمعةأمليت مع الجبن الطري ولحم الخنزيرشرحات الدجاج على البخار ، حساء سمك السلمون المرقطجبن قليل الدسم مع بديل للسكر والزباديشيراتاكا الشعرية ، اللحوم جولاش
    السبتفطيرة من نخالة الشوفان مع الجبن قليل الدسمسلطة الخضار الصيفية ، صدور الدجاج المخبوزةكوكتيل على الحليب مع البروتيناتاللحوم مع الخضار على البخار
    الأحدعجة البيض والدجاج المسلوقحساء دجاج شيراتاكينخب الرائب ، مغلي الوردالسمك المشوي في رقائق التوابل

    تعتمد مدة الفترة الثانية للنظام الغذائي ، وكذلك الفترة الأولى ، على الوزن الأولي والنتيجة المرغوبة. أقل وزنا - أقصر المرحلة يجب أن تستمر. يحدث غالبًا أن يتوقف الوزن عن السقوط أثناء مرحلة كروز ، لكن لا ينبغي أن تشعر بالقلق حيال ذلك.

    في الأسبوع الأول ، إلى جانب الدهون ، تتم إزالة الماء ، والذي يزداد ملئًا بالخضروات. لذلك ، فإن عملية الخسارة تبطئ.

    لبدء تشغيله مرة أخرى ، اتبع القواعد التي كانت موجودة أثناء الهجوم: شرب لتر من الماء يوميًا ، قم بزيادة مدة المشي إلى 30 دقيقة يوميًا.

    في المرحلة الثانية من النظام الغذائي ، يتم حظر جميع الأطعمة التي تحتوي على النشا: البطاطس والمعكرونة والزيتون والزيتون والفاصوليا والبازلاء والعدس والفاصوليا (باستثناء الفلفل) والأفوكادو والذرة. لا تملأ السلطة بالزبدة ، استبدلها بالخل البلسمي أو اللبن. يمكن أن تختلف القائمة مع الأعشاب والثوم.

    المرحلة الثالثة - تحديد

    في المرحلة الثالثة ، يُطلق على حمية دوكان اسم "التوحيد" أو "التوحيد".من الضروري تسجيل النتائج التي تحققت بالفعل. لا تزال القائمة تحتوي على البروتين بالخضراوات ، لكنها متنوعة أكثر من الأشكال السابقة. يمكنك إضافة 1-2 فاكهة يوميًا أو جزء من حبوب الأرز (القمح) أسبوعيًا.

    في مرحلة القائمة من التوحيد يجب أن تشمل هذه المنتجات:

    • 2.5 ملعقة كبيرة. نخالة الشوفان (يمكن إضافتها إلى مكونات الطهي) ،
    • ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء العادي ، وكذلك المشروبات الدافئة الأخرى بدون سكر ،
    • المنتجات المستخدمة في قوائم المرحلة الأولى والثانية ،
    • جميع الفواكه ما عدا الموز والكرز والعنب ،
    • جبن قليل الدسم (40 جم)
    • 2 شرائح من الخبز.

    أيضا ، يمكن إضافة كمية محدودة من البازلاء والفاصوليا والبطاطا والأرز والمعكرونة إلى قائمة النظام الغذائي كل يوم. بالإضافة إلى ذلك ، مرتين في الأسبوع يمكنك أن تأكل كل ما تريد ، حتى الشوكولاته والكحول. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وتذكر أن حمية دوكان لم تصل بعد إلى المرحلة النهائية.

    عند دراسة الوصفات الخاصة بحمية Pierre Ducan لمدة 7 أيام ، يمكنك أن ترى أنه إذا كانت الخضروات نيئة بدرجة كافية ، يمكنك تنويع طرق الطهي. يمكنك طهيها ، يخنة ، خبز ، في محاولة لتجنب القلي. ولكن إذا لم تتمكن من الحصول على طبق لذيذ بدونه ، أضف بضع قطرات من الزيت النباتي وبعض الماء إلى المقلاة.

    شاهد الفيديو: شرح دوكان مرحلة الهجوم (كانون الثاني 2020).